(一)《公司法》第23条规定有限责任公司的注册资本不得少于下列最低限额：

(1)以生产经营为主的公司人民币五十万元；

(2)以商品批发为主的公司人民币五十万元；

(3)以商业零售为主的公司人民币三十万元；

(4)科技开发、咨询、服务性公司人民币十万元。

特定行业的有限责任公司注册资本最低限额需高于前款所定限额的，由法律、行政法规另行规定。

(二)《公司法》第78条规定股份有限公司最低注册资本不低于1000万元；

(三)《公司法》第152条规定上市公司的股本不低于5000万元；

(四)《关于设立外商投资股份有限公司若干问题的暂行规定》(1995年1月10日)第七条规定外商投资股份公司的注册的最低限额为3000万元人民币。

以上是对企业的最低注册资本的一般规定，不同的部门对不同的企业可能会有一些特别的规定，但都必须遵守《公司法》对企业最低注册资本的一般规定，一些行业的企业如果相应的主管部门对企业的设立没有制定特别的最低注册资本要求的话，也需要遵守《公司法》的规定。

一、开食品公司需要的手续：

环评批复、生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、健康证。

环评批复和生产许可证：

企业建立前当地质量技术监督部门申请办理生产许可证(通常是取得环评批复报告和消防合格后才能办理)：

1.具体办理流程按当地环保局要求即可。

2.消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。

卫生许可证或餐饮服务许可证：

1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。

2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。

3.现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。