企业没有缴纳社保，只要被劳动部门发现，不管是否是职工要求，劳动监察部门或者社保征缴部门一定会责令企业改正。这是法定的行政职能。而且如果不缴纳社保，职工就无法享受到社保五险待遇。退休之后没有养老金，得病无法享受职工医保待遇，工伤无法享受工伤保险保护，生育无法报销医疗费和享受生育津贴，失业没有失业保险金和医疗保险费。

劳动者与公司之间的谈判不包括免除社会保险的条款。要求用人单位不提供社会保险待遇是违反法律法规且无法实现的。用人单位为劳动者缴纳社会保险是法律规定的，必须强制性缴纳的，双方约定不缴纳是违法的。企业没有缴纳社保，只要被劳动部门发现，不管是否是职工要求，劳动监察部门或者社保征缴部门一定会责令企业改正。这是法定的行政职能。而且如果不缴纳社保，职工就无法享受到社保五险待遇。退休之后没有养老金，得病无法享受职工医保待遇，工伤无法享受工伤保险保护，生育无法报销医疗费和享受生育津贴，失业没有失业保险金和医疗保险费。

社 会 保 险 ： 必 须 强 制 缴 纳 ， 否 则 违 法

根据国家统计局《关于工资总额组成的规定》和劳动部《关于贯彻执行若干问题的意见》，工资总额由六个部分组成，其中并未包括保险等社会福利。而单位支付给劳动者个人的社会保险福利费用，如丧葬抚恤救济费、生活困难补助费、计划生育补贴等，也不属于工资范围。因此，工资里面不包括保险等社会福利。

综上所述，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。

《中华人民共和国社会保险法》第八十四条用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。