证据保全：是指法院在起诉前或在对证据进行调查前，依据利害关系人、当事人的请求，或依职权对可能灭失或今后难以取得的证据，予以调查收集和固定保存的行为。

财产保全：也叫诉讼保全。它是指法院审理案件时，在作出判决前为防止当事人(被告)转移、隐匿、变卖财产，依职权对财产作出的保护措施，以保证将来判决生效后能得到顺利执行。具体措施一般有查封、扣押、冻结。财产保全一般由当事人(原告)申请，由人民法院审查决定是否采取财产保全措施。对当事人(原告)没有提出申请的，但争议的财产可能有毁损、灭失或其他危险的，法院可依职权采取保全措施。

证据保全的措施

1、查封，一般针对不能移动或难以移动的物品而采用的在相关物品上加贴封条或张贴公告的形式;

2、扣押，一般针对容易移动的物品而采用的由法院提取、扣留相关物品的形式;拍照，主要适用于书证、物证的保全，是一种经常采取的措施;

3、录音，主要适用于当事人陈述、证人证言和视听资料的保全，在特定场合下具有不可替代的作用;

4、录像，一般适用于当事人陈述、证人证言、视听资料和物证等证据的保全;

5、复制，广泛适用于书证、物证、视听资料等证据的保全;

6、鉴定，主要针对案件中有争议的专门性问题进行，它和勘验是常用的两种证据保全方法;制作询问笔录，适用于以言词活动为内容的证据材料的保全，如法庭上的询问、证人证言、调查笔录等，它一般是一种辅助性的方法，常与其它保全措施合并使用。

(3)财产保全的措施

1、查封。查封是指人民法院将需要进行保全的财物清点后，加贴封条，就地封存，或者异地封存。该措施适用于不动产或者不宜移动的其他财物。一经查封的财物应当妥善保管，任何个人或单位不得擅自移动或处分，即使是其他法院也不得将已经查封的财物借口是其他案件的抵押物、留置物或者另案的标的物，判决归本案以外的当事人。

2、扣押。扣押是指人民法院将需要保全的财物移置到一定场所予以扣押，在一定期限内不允许被申请人动用和处分。该措施主要适用于便于移动的较为贵重的财物。对被扣押的财物应进行异地保管或者由法院直接保管，任何人及有关单位及法院都不得擅自动用。

3、冻结。冻结是指人民法院依法通知有关银行、信用合作涉及其他金融机构，不准被申请人提取或者处分其存款的措施。法院冻结财产后，应当立即通知被冻结财产的人，财产已被冻结的，不得重复冻结。此项措施不仅能够及时地保护申请人合法权益，同时也可防止被冻结财产的人以冻结的财产与他人进行经济交往损害他人合法权益。冻结措施既可以适用于个人的储蓄存款，也可以适用于法人或其他组织的存款。

4、法律规定的其他方法。所谓法律规定的其他方法，是指除民事诉讼法规定的保全措施外，其他法律规定的保全措施应视为财产保全措施均可适用。《最高人民法院关于适用若干问题的意见》和《最高人民法院关于在经济审判工作中严格执行的若干规定》中，对上述保全措施进行了补充规定，以适用审判实践的需要。