产品进货检查验收制度，是法律对销售者规定的一项重要义务，指销售者与生产者在交接产品时所建立的管理制度。目的是严格把好产品进货质量关，保证进货渠道的产品质量。

生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。生产者与销售者交接产品的过程，则是权利、义务的相交过程。产品进货检查验收既是销售者维护自身合法权益，又是履行法定义务，同时在一定程度上实现了产品质量责任的转移。

产品进货检查验收包括产品标识检查、产品感官检查和必要的产品内在质量的检验。

产品标识检查，指销售者应当按照法律、法规以及合同的规定，检查进货产品的各种标识。按照《产品质量法》的规定，进货产品的标识应有产品检验合格证明，用中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址;对有使用期限要求的产品，应在明显位置标注有生产日期和安全使用期或者失效日期;对于涉及使用安全的产品和容易损坏的产品，应有警示标志或者中文警示说明。此外，根据不同产品的不同特点，还应当检查规格、数量、等级等标识。

产品感官检查，是指销售者对进货产品通过运用看、摸、揉、搓、捻、品等各种简便易行的方法，对进货产品的质量进行感官判定。这是产品内在质量检查的一种常用方法。例如，对玻璃装水果罐头，通过观察其液体是否浑浊，罐头盖应稍凹进，无沉淀，不变色，块状固形物完整等，来初步判断一下内在质量。再如，对毛纺织品类产品，可以用摸一摸、捻一捻的方法，通过手感来判定是否为纯毛产品。纯毛纺织品手感挺括而又柔软，富有弹性，表面细洁、平整，经纱密度高等。感官检查对于销售者把好进货产品质量关，是一种实用的手段。

产品内在质量的验收，销售者如对进货产品的内在质量发生怀疑，或者验收大宗产品的进货质量，可以通过对产品内在质量的检查，把好进货关。销售者自身具备产品质量检验能力和条件的，可以自行进行检验验收;不具备条件的，销售者可以委托符合《产品质量法》规定条件的产品质量检验机构进行验收检验。检验产品质量的判定依据是法律规定的3项要求，即产品不得存在危及人身、财产安全的不合理的危险;具备产品应当具备的使用性能;符合在产品或者包装上注明采用的产品标准，符合说明书、实物样品表明的质量状况;签订有购销合同的，还应当符合合同约定的质量要求。

销售者严格执行进货检查验收制度是依法行使保护自身合法权益的权利，同时亦是依法履行法律规定的产品质量义务。通过进货检查验收，分清责任。对于不符合质量要求的产品，销售者有权依法向产品生产者、供货者提出更换、退货、赔偿等要求，维护自身的合法权益。

销售者完成进货检查验收之后的产品，其所有权则发生了转移。产品的所有权由生产者、供货者转移至销售者。因此，销售者应当对其销售的产品质量负责，依法承担产品质量责任。