财政部罪犯伙食标准-法师兄

财政部罪犯伙食标准

来源：互联网时间： 2023-04-24 16:51:15 108 人看过

一、财政部罪犯伙食标准

我国《监狱法》第五十条规定，罪犯的生活标准按实物量计算，由国家规定。现在国家规定的罪犯伙食标准，按不低于监狱当地人均生活水平发放，基本原则是：吃饱、吃熟、吃的卫生。现在基本没有粗粮，各个监狱为稳定服刑人员情绪，调动其改造积极性，还进行生活补贴，肉蛋奶也经常供应，在节假日还要进行改善。至于具体的饮食，要结合所在地的风俗习惯，如南方大米，北方馒头面食等不一而足。罪犯每月的饮食标准为：粮食，17～25公斤；蔬菜，15～20公斤；食油，0．5～1公斤；肉食，1．5～2．5公斤；蛋、鱼、豆制品，1～2公斤。但是，中国罪犯的饮食是有标准规定的。其中，规定罪犯每月的肉食重量，要在3－5斤之内，蔬菜30－40斤左右，还有其他的鱼、蛋等富含蛋白质的食物量都有时确的规定。这样看来，监狱犯人的日常生活似乎也并不难过，食物貌似也不错。除此之外，监狱还提供购物服务，尽量满足罪犯的一般需求，当然监狱里的东西，一般会比外面的物价贵一些。

二、监狱食品安全的管理

制定有关罪犯生活物资供应管理的规定，切实抓好罪犯生活物资采购、检验、存贮、烹制等环节的卫生，坚持每餐食品留样制度。利用板报、广播、电视资料等组织从业人员开展饮食卫生、食品安全宣传教育活动，组织炊事人员开展年度健康体检并及时办理健康证，不断提高管理民警和从业人员的食品安全意识，确保罪犯伙食卫生。

三、罪犯生活物资供应和伙食的管理

在保证罪犯吃饱、吃热、吃的卫生基础上，不断改善膳食质量和结构，科学合理安排周食谱，做好每月总结，保证罪犯日日有营养美味餐，监狱专门为罪犯设立了改善伙食的小炒房，物价便宜、品种繁多、色香味俱全，既营养又经济，丰富了罪犯的伙食种类，提高了饮食质量；狠抓后勤蔬菜大棚基地建设，精心培育绿色新鲜蔬菜保证每周四个以上蔬菜品种的供应；加强豆制品的供应，增加花生豆、黄豆、豆腐等品种的供应。

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