对越狱人的处罚：

一：暴动越狱罪，是指在押罪犯有组织地使用暴力，公然越狱逃跑的行为。

暴动越狱的首要分子和积极参加的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑；情节特别严重的，处死刑；其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。

二：组织越狱罪，是指狱中的罪犯有组织、有计划地逃往狱外的行为。

犯本罪的，处五年以上有期徒刑；其他参加的，处五年以下有期徒刑或者拘役。

三：聚众持械劫狱罪，聚众持械劫狱罪，是指狱外的人聚众持械劫夺被监禁在狱中的罪犯的行为。

对聚众劫狱的首要分子和积极参加的，处无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节特别严重的，处死刑；其他参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。

四：脱逃罪，是指依法被关押的罪犯、被告人、犯罪嫌疑人，从羁押和改造场所逃走的行为。

犯本罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役。

对组织越狱罪如何适用刑罚

组织越狱罪，是指在押人犯三人以上秘密勾结，有组织有计划地使用暴力，越狱逃走的行为。中国刑法中反革命罪的一种。

主要特征是：（1）犯罪客体是中国人民民主专政的国家政权的组成部分监狱和国家安全。

（2）犯罪客观方面表现为在首要分子的组织、策划、指挥下有计划地使用暴力手段，公然对抗专政机关，集体从狱内逃跑的行为。

（3）犯罪主观方面必须是故意，且具有推翻人民民主专政的政权和社会主义制度的反革命目的。

（4）犯罪主体是在押人犯，包括已决犯和未决犯狱外个别人员参与组织越狱的，按共犯对待。

犯本罪的，处五年以上有期徒刑；其他参加的，处五年以下有期徒刑或者拘役。

《刑法》第三百一十六条，依法被关押的罪犯、被告人、犯罪嫌疑人脱逃的，处五年以下有期徒刑或者拘役。劫夺押解途中的罪犯、被告人、犯罪嫌疑人的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节严重的，处七年以上有期徒刑。

第三百一十七条，组织越狱的首要分子和积极参加的，处五年以上有期徒刑；其他参加的，处五年以下有期徒刑或者拘役。暴动越狱或者聚众持械劫狱的首要分子和积极参加的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑；情节特别严重的，处死刑；其他参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。