长久以来,我们在餐馆吃饭都有这样的遭遇,服务员会问你:是选择一般餐具还是收费一元钱的消毒餐具?消毒餐具里包括经过高温消毒的碗、碟子、勺子、茶杯和骨碟。而有一些餐馆,甚至事先并不告知消费者塑封的餐具是付费的。不过对于这一元钱,大多数顾客都表现得很大度,毕竟盛放食物的器皿,宁愿选择消了毒的更放心一些。
可是转念一想,这对消费者也实在是不公平:消费者到饭店用餐,饭店理应提供消过毒的餐具,难道不付这一元钱,饭店就没有义务给餐具消毒了不成?不过,一元钱不多,大多顾客也就小事化了,交了省事。于是,餐具费就这样存在下来了。
收取餐具费,既节约了成本,又增加了额外收入,大多数顾客也采取了隐忍的态度,这些执意收取餐具费的餐馆,当然都报以何乐而不为的态度。
实际上,提供消毒餐具是餐饮经营者向顾客提供的餐饮服务的一部分,清洗餐具、消毒餐具的费用也是餐馆经营成本的一部分。将本应该向消费者提供的配套服务改为收费服务,实质就是降低了向消费者提供的服务标准。
另外,餐馆看起来是给顾客两种选择——收费的餐具或者不收费的餐具,实际却是对顾客的一种心理暗示,使顾客更容易采用收费的餐具。按理来说,餐馆向顾客提供消毒公司的餐具,只不过是餐馆自己将餐具清洗消毒的工作外包给消毒公司而已,这是餐馆和消毒公司双方的经济责任,而不应将其转嫁到消费者身上。无论是餐馆自己的餐具,还是消毒公司的餐具,餐馆提供的餐具都应该是符合卫生标准的,何来消毒餐具需收费一说?
今天,作为一名长期受餐具费剥削的顾客之一,向广大消费者呼吁:一元事小,权益事大。让我们团结起来,不再在部分餐馆的不合理的收费下沉默,从此拒绝餐具费,夺回我们本该拥有的消毒餐具使用权。
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