1、劳动者需到工商局查询并打印出所在用人单位的工商登记信息资料(一张纸)，并加盖查询章，用以证明该用人单位的身份。2、证明在该公司上班的证据很多，比如厂牌、考勤记录、工资卡和存折、人证等等，只要能证明劳动者与公司之间存在事实劳动关系的都行。3、写一份劳动仲裁申请书(当地劳动部门都有样板，一式两份)，加上劳动者的身份证、打印的工商查询登记资料、证据复印件(一式两份)等交给劳动仲裁委就行了，仲裁委会立案审理的。

一、用人单位不与劳动者签订劳动合同怎样处理

1、依据《中华人民共和国劳动合同法(1)》第十条的规定，用人单位应该在劳动者入职第1个月内与劳动者签订书面劳动合同。用人单位没有和劳动者签订劳动合同，劳动者可以申请劳动仲裁，依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定要求该用人单位支付入职第2个月开始未签劳动合同双倍工资；2、劳动仲裁的时效是一年，劳动者应在时效内申请劳动仲裁。一般来说，劳动者申请劳动仲裁时距离入职时间已超过二年的或者解除劳动关系已超过一年的，均视为超过时效；3、劳申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息（部分地区需要提供）。立案后，开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书。劳动仲裁委不收费；4、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等；当然，没有证据也是可以申请劳动仲裁的，只是有败诉的风险。

二、工地老板拖欠农民工工资没有证据怎么办

没有证据，可以带身份证到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉，要求支付克扣的工资。

劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，劳动者可以寻找与用人单位证据存在劳动关系的证明资料如：

1、工作证或工作牌(最好盖有公章)。

2、工资卡交易记录。

3、工资条。

4、有公司名称的工装。

5、去地税局打印并盖章的个税完税证明。

6、用人单位为劳动者办理的暂住证。

7、考勤记录。

8、社会保险缴纳记录。

9、派工单。

10、同事证言。