从事餐饮业的职工签了合同也可以离职，只需要提前一个月向用人单位提交书面形式的离职申请书即可。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

劳动合同到期，员工和单位的劳动合同终止，劳动关系解除，如果员工不予续签，那么是可以办理离职手续的，和劳动仲裁是没有关系的。

劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。按照《劳动争议调解仲裁法》规定，提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。除非当事人是因不可抗力或有其他正当理由，否则超过法律规定的申请仲裁时效的，仲裁委员会不予受理

一、离职社保处理方法有哪些

1、养老保险

有个人账户，身份证号就是帐号，辞职后可以有三种处理方式

第一、是停止交费，形成缴费年限中断，个人账户积累停止，但只要时间不长对今后影响不大；

第二、是由个人全额缴纳，即不中断缴费把过去连同企业缴纳的部分一并自己缴纳；（本地户籍）

（1）首先到当地就业服务中心（人才中心）作失业登记。需提供相关的解除合同证明书、身份证复印件，领取登记表填写并申请按规定享受失业救济金待遇，同时办理《再就业优惠证》享受相关的政策优惠待遇。

（2）提供《失业证》、《再就业优惠证》、身份证、单位出具的参加医疗保险时限证明书到医保中心办理医疗保险参保手续。

（3）待业期间所欠缴费用，必须到当地的劳动和社会保障部门所辖的社保中心（就业中心）个人缴费窗口。提供《养老保险手册》、《养老保险个人帐户登记卡片》、《养老保险个人怅户封存单》、《失业证》、《再就业优惠证》等相关手续以自谋职业者的名义办理续保手续。

第三、是如果到外地谋职可以办理保险转移手续，到新的就业地区。不管哪种方法，找到新的工作单位都可以续上，在退休前永远不会作废。

2、医疗保险

也有个人账户，辞职后处理方法基本同养老保险，个人账户里的钱可以在当地继续使用，但目前可以办理转移。

3、工伤保险、失业保险、生育保险

都没有个人账户，辞职后保险自动解除，但失业保险只要缴费满一年，不是个人原因造成的失业，就可以领取失业保险金。

4、住房公积金

有个人账户，企业和个人缴纳的费用，全部形成个人账户总额，就如同银行的零存整取所有权属个人，辞职后只不过停止了存钱，但账户的钱还是当事人的，只要符合公积金提取规定，随时可以提取，以后也可以续交，永远不会作废。