依据我国相关法律的规定，工作餐一般是属于津贴或者补助，应该计算职工的工资总额中，但如果是出差的伙食补助，则不列入工资总额中。

《关于工资总额组成的规定》

第四条工资总额由下列六个部分组成：

(一)计时工资;

(二)计件工资;

(三)奖金;

(四)津贴和补贴;

(五)加班加点工资;

(六)特殊情况下支付的工资。

第十一条下列各项不列入工资总额的范围：

(一)根据国务院发布的有关规定颁发的发明创造奖、自然科学奖、科学技术进步奖和支付的合理化建议和技术改进奖以及支付给运动员、教练员的奖金;

(二)有关劳动保险和职工福利方面的各项费用;

(三)有关离休、退休、退职人员待遇的各项支出;

(四)劳动保护的各项支出;

(五)稿费、讲课费及其他专门工作报酬;

(六)出差伙食补助费、误餐补助、调动工作的旅费和安家费;

(七)对自带工具、牲畜来企业工作职工所支付的工具、牲畜等的补偿费用;

(八)实行租赁经营单位的承租人的风险性补偿收入;

(九)对购买本企业股票和债券的职工所支付的股息(包括股金分红)和利息;

(十)劳动合同制职工解除劳动合同时由企业支付的医疗补助费、生活补助费等;

(十一)因录用临时工而在工资以外向提供劳动力单位支付的手续费或管理费;

(十二)支付给家庭工人的加工费和按加工订货办法支付给承包单位的发包费用;

(十三)支付给参加企业劳动的在校学生的补贴;

(十四)计划生育独生子女补贴。

如何计算工伤伙食补助费

对于住院的伤残者，应当支付适当的住院伙食补助费，赔偿标准可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

交通事故发生后，受害人确有必要到外地治疗，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。

住宿费和伙食费常见于以下几种情况：

一、伤者在外地门诊就诊，当天不能返回及等待检查结果过程中，伤者及陪护人员的住宿费和伙食费;

二、伤者的伤情需住院，但无病床，需等待床位，伤者及陪护人员的住宿费和伙食费;

三、经医院证明，确实是在治疗或检查的往返途中，伤者及陪护人员的住宿费和伙食费。

伤者住院期间伙食补助费指的是工作职工在住院治疗期间所必需的伙食消费。根据《工伤保险条例》的规定：“职工住院治疗工伤的，由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的70%发给住院伙食补助费;经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工作职工到统筹地区以外就医的，所需交通、食宿费川山所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。”根据这一规定，住院伙食补助费分为两类：第一，在统筹地区就医住院的由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的70%发给住院伙食补助费;第二，经批准同意在统筹地区以外就医的，由所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。

对未依法按时足额缴纳社会保险费用人单位的处理，主要分为催缴社会保险费、查询存款账户、申请强制执行、实施强制措施四个环节：

1、催缴社会保险费。一是对未按时足额缴纳社会保险费的用人单位，区县社保分中心依法责令限期补缴;二是市、区县人社局社会保险缴费联合执法机构，依法受理社保缴费举报投诉并实施调查、检查，对用人单位未按时足额缴纳社会保险费或瞒报漏报职工人数、缴费基数等情况，责令限期补缴或者缴纳。

2、查询存款账户。责令限期补缴或者缴纳期满后，用人单位仍未缴纳或者补足社会保险费的，区县社保分中心可以向用人单位开户银行或者其他金融机构查询用人单位存款账户，查询缴费能力。银行或者其他金融机构应当依法协助查询。

3、申请强制执行。区县社保分中心获得查询结果后，对于具备缴费能力的用人单位，向所在区县人社局提交《划拨欠缴社会保险费申请书》和相关材料。

4、实施强制措施。区县人社局经审核需要进行划拨的，向用人单位送达催告书，催告缴纳期限为3个工作日，在此期间用人单位有权进行陈述和申辩;对在催告缴纳期满仍未缴纳或补足的，区县人力社保局应当在7个工作日内做出划拨社会保险费决定，向用人单位送达《划拨欠缴社会保险费决定书》，并向用人单位开户银行或者其他金融机构送达《协助划拨欠缴社会保险费通知书》。