一、餐馆油烟环境污染诉讼怎么提出?

餐馆油烟环境污染诉讼是需要通过向人民法院递交民事起诉状的方式来提出民事方面的诉讼活动的。

1、文头。一般写“民事起诉书”或“民事起诉状”。

2、列明诉讼主体。原告和被告是基本的诉讼主体。有第三人的，还要列明第三人。

自然人诉讼主体的，要按照“姓名，性别，民族，出生年月日，职业，住址，身份证号、联系方式”的顺序写明。其中姓名、性别、出生年月日(确实不清楚的可以写个大概年龄)住址、联系方式5项是必须有的。

单位诉讼主体的，要写明单位名称、法定代表人、住址(住所地)联系方式，最好能附有其营业执照的复印件。

3、诉讼请求。诉讼请求要用序号分开，每条按照“请求依法判令XXXXX;”的格式来写。另外，现在有的法院要求诉状还要列明案由。但案由不是必须有的部分。

4、事实与理由。即先说明事实(比如受到侵害)，再说明要求赔偿的理由(实体法的规定)和提起诉讼(程序法的规定)的理由。实践中为了简便，有些简单的案件也可以不详细列明理由，只写“依法应承担责任”、“依法起诉至贵院”即可。

5、文尾。文尾要写清递交诉状的法院、具状人(原告)起诉时间。向人民法院递交的诉状中，必须有至少一份是由具状人亲笔签字(盖章、按手印)的原件。

二、污染环境的民事责任是什么?

赔偿损失是环境民事责任形式中应用最广泛的一种责任形式。赔偿损失的范围，既包括财产损害赔偿，也包括对人身损害引起的财产损失赔偿;既包括直接损失，也包括间接损失。排除危害也是环境民事责任形式中经常使用的形式。赔偿损失是事后补救，排除危害则是针对环境侵害的特点所采用的典型的预防性民事责任形式。排除危害既包括对实际发生的污染危害的排除，也包括对可能发生但尚未发生的污染危害的排除。

在污染环境的行为不构成犯罪的情况下，可以要求其承担民事责任，而在污染环境案件中，民事责任主要就是赔偿损失，并且要求停止实施污染环境的行为。若是污染环境的行为已经造成了较为严重的不良影响，此时是可以书写诉状之后起诉的。

在当代的社会涉及到环境污染这个问题，必然是需要严格的按照我们国家法律当中的规定对此作出一定的处理，如果说有环境污染比较严重的这种状况的话，是可以通过诉讼的方式要求对方承担相关的责任。但是是需要提交民事起诉状，还有就是证据材料。