牡蛎卫生标准-法师兄

牡蛎卫生标准

来源：互联网时间： 2023-06-06 10:50:08 128 人看过

中华人民共和国国家标准GB2742?94牡蛎卫生标准代替GB2742?81Hygienicstandardofoyster━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1主题内容与适用范围本标准规定了牡蛎的卫生要求和检验方法。本标准适用于野生或人工养植的牡蛎。本标准不适用于供人生食的牡蛎。2引用标准GB2762食品中总汞允许量标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB4811海产品中无机砷允许量标准GB5009.17食品中总汞的测定方法GB5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB5009.45水产品卫生标准的分析方法3卫生要求3.1感官指标蛎体饱满或稍软，呈乳白色或灰白色，体液澄清、白色或淡灰色，有牡蛎固有气味。3.2理化指标理化指标见下表:──────────────────┬────────────────项目│指标──────────────────┼────────────────挥发性盐基氮，mg/100g≤│10pH值│6.2～8.5汞│按GB2762执行无机砷│按GB4811执行六六六│按GB2763执行滴滴涕│按GB2763执行──────────────────┴────────────────4检验方法4.1挥发性盐基氮:按GB5009.44分析方法执行。4.2pH值:按GB5009.45测定方法执行。4.3汞:按GB5009.17测定方法执行4.4无机砷:按GB5009.45分析方法执行。4.5六六六、滴滴涕:按GB5009.19测定方法执行。━━━━━━━━━━━━━━附加说明:本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由宁波市卫生防疫站、大连市卫生防疫站、青岛市卫生防疫站、烟台市芝罘区卫生防疫站负责起草。本标准主要起草人秦品章、徐景野、万炬明、吴炳君、刘国茂。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━中华人民共和国卫生部1994-08-10批准1994-08-10实施

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

蛋卫生标准
201人看过
海虾卫生标准
95人看过
肉松卫生标准
67人看过
火腿卫生标准
478人看过
河虾卫生标准
251人看过
湟鱼卫生标准
269人看过

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多产品相关文章

环境污染
公共场所卫生标准

公共场所卫生基本标准1、卫生许可证及卫生制度悬挂在明显位置，健康证存放在卫生管理档案里。2、从业人员不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴饰物、穿戴洁净工作服。3、室内环境整洁，公共用具摆放整齐，桌面无灰尘及杂物。4、设专用垃圾桶，地面垃圾及时清理，垃圾存放不得超过一天。5、室内有禁烟标识，未见吸烟人员。6、室内要有有效防蝇设施，内环境没有苍蝇。7、小浴池、小理发店配备消毒柜及消毒液，理发店配备皮肤病专用工具，浴池张贴禁止性病、皮肤病患者入池标识。一、甲醛和苯标准范围多少正常根据《民用建筑工程室内环境污染控制规范》条例，明确了各类建筑场所室内环境污染浓度的限量值，以甲醛为例，该规范的甲醛限量值是：类民用建筑工程（住宅、医院、老年建筑、幼儿园、学校教室等民用建筑工程）甲醛0.08mg/m3；类民用建筑工程（办公楼、商店、旅馆、文化娱乐场所、书店、图书馆、体育馆、公共交通候车室、理发店等民用建筑工程）

2023-03-22

196人看过
产品
卫生问题赔偿标准

一、卫生问题赔偿标准法律未规定人身伤害的赔偿金额，但规定了大概的赔偿范围，具体要由双方根据实际损害情况及当地的经济状况确定。依据《中华人民共和国产品质量法》第四十三条因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。属于产品的生产者的责任，产品的销售者赔偿的，产品的销售者有权向产品的生产者追偿。属于产品的销售者的责任，产品的生产者赔偿的，产品的生产者有权向产品的销售者追偿。二、食品安全怎么投诉全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话12331。各级食品药品监督管理部门应当畅通12331电话、网络、信件、走访等投诉举报渠道，建立健全一体化投诉举报信息管理系统，实现全国食品药品投诉举报信息互联互通。投诉举报人应当提供客观真实的投诉举报材料及证据，说明事情的基本经过，提供被投诉举报对象的名称、地址、涉嫌违法的具体行为等详细信息。提倡实名投诉

2023-04-24

231人看过
产品
碳酸饮料卫生标准

中华人民共和国卫生部1996-06-19批准1996-09-01实施1主题内容与适用范围本标准规定了碳酸饮料卫生要求。本标准适用于碳酸饮料。2引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB4789．2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789．3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB5009．11食品中总砷的测定方法GB5009．12食品中铅的测定方法GB5009．13食品中铜的测定方法GB10789软饮料的分类3术语碳酸饮料：a．在经过纯化的饮用水中，压入二氧化碳气的饮料。b．在糖液中，加入果汁（或不加果汁）、酸味剂及食用香精等制成调合糖浆。然后加入碳酸水（或调合糖浆与水按比例混合后，吸收碳酸气）而制成的饮料。4卫生要求4．1感官指标产品应具有主要成分的纯净色泽、滋味，不得有异味、异臭和外来杂物。4．2理化指标理化指标见表1。项目指标砷（mg/kg,以As计）≤0.2铅（mg/kg,以P

2023-04-24

400人看过
食品卫生
绿色食品卫生标准

一、绿色食品卫生标准绿色食品的卫生标准一般分为三部分：农药残留、有害重金属和细菌等。农药残留通过检测杀螟硫磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、六六六、滴滴涕、二氧化硫等物的含量来衡量。有害重金属通过检测砷、铅、汞、铜、锡、锰等来衡量。细菌通过检测大肠杆菌和致病菌等来衡量。有些产品的卫生标准中还包括黄曲霉素和溶剂残留量等。二、什么是食品安全检测食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。三、食品安全检测快速检测食品安全的隐患和食品安全问题日趋严重，随着《中华人民共和国食品安全法》颁布实施，人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强，食品安全监管随之成为新的关注焦点。国内发生了很多食品安全事件，如20

2023-04-24

348人看过

工伤保险
噪声职业卫生标准

工作场所接触噪声限值标准职业接触8小时，工作地点噪声允许标准为85dB（A）职业接4小时，工作地点噪声允许标准为88dB（A）职业接触2小时，工作地点噪声允许标准为91dB（A）职业接触1小时，工作地点噪声允许标准为94dB（A）职业接触0.5小时，工作地点噪声允许标准为97dB（A）职业接触0.25小时，工作地点噪声允许标准为100dB（A）职业接触0.125小时，工作地点噪声允许标准为103dB（A）但最高不能超过115dB（A）一、楼下弹琴太吵可不可以报警楼上弹琴太吵报警，需要达到噪音扰民的标准。即只要产生了与环境不相适应的噪声排放，而且也产生了居民被干扰的后果，就可以认定为噪声扰民。有相关的法律明确规定了城市五类区域的环境噪声最高限值：疗养区、高级别墅区、高级宾馆区以及昼间都是五十分贝。但是弹琴一般不构成此种情况，所以建议协商解决。二、工伤保险待遇工作的要求是什么工伤保险待遇工作的

2023-04-12

383人看过
法律综合知识
广式腊肉卫生标准

中华人民共和国国家标准GB2730?81广式腊肉卫生标准代替GBn16?77━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━广式腊肉系指用鲜猪肉切成条状，经腌制、烘焙或晾晒而成的肉制品。1.感官指标见表1：表1━━━━━┯━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━│一级鲜度│二级鲜度─────┼───────────┼───────────色泽│色泽鲜明，肌肉呈鲜红色│色泽稍淡，肌肉呈暗红色│或暗红色，脂肪透明或呈│或咖啡色，脂肪呈乳白色，│乳白色│表面可以有霉点，但抹后││无痕迹─────┼───────────┼───────────组织状态│肉身干爽、结实│肉身稍软─────┼───────────┼───────────气味│具有广味腊味固有的风味│风味略减，脂肪有轻度酸││败味━━━━━┷━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━2.理化指标见表2：表2━

2023-06-06

269人看过