民间借贷可以是有偿的也可以是无偿的。

无息借条：根据《民法典》第六百八十条规定“自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息”，因此如果借条中未约定利息，或约定利息不明的，视为无息借条，借款人在约定借款期内不用支付利息。但对于无息借条，借款人到期不还(约定还款日期的)或经催告不还的(无约定还款日期的)，出借人可要求借款人偿还逾期利息或催告后的利息，利息数额参照银行同等贷款的利率计算。

有息借条：根据《民法典》第六百八十条规定“自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定”以及《若干意见》规定“民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍”，因此借条中可自由约定利息，但约定超过银行同类贷款利率四倍的部分，国家是不予保护的。

另外，根据根据《民法典》第六百七十条规定“借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。”

综上，是否在借条中约定利息，借贷双方可根据自身情况，选择决定。笔者认为，出于维护出借方利益出发，若出借方选择无息借贷方式，应明确约定好借条还款日期，或虽未约定明确还款日期，但应将催收还款情况以证据形式进行固定，以确保主张利息权利的行使。出借方选择有息借贷方式的，约定利息可超过银行同类利率的四倍，不发生违约情况下，出借人可保证自身利益的最大化;即使发生违约情况，法院也可以支持银行同类利率的四倍。

一、欠钱不还可以要求支付利息吗

根据我国《民法典》第六百七十五条规定，对借款期限没有约定或者约定不明确，贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。同时根据该法第六百八十条的规定，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息。因此在借款合同未约定还款日期和利息的情况下，该笔借款应当认定为不定期无息借款。

同时，根据《最高人民法院关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第9条的规定，公民之间不定期无息借贷经催告不还，出借人要求偿付催告后利息的，可参照银行同类贷款的利率计息。因此，如果您朋友在催告期满后仍不归还欠款，您有权自催告期满的次日开始，按照中国人民银行同类贷款的利率向其索要借款利息及借款本金。