食品中吃出异物的处理是会罚款、吊销许可证。当商家拒绝赔偿的时候是可以拨打食品药品投诉电话、可以将品外标签上标注的生产厂家进行索赔，也可以拿着购物小票到超市要求索赔。

一、食品中吃出异物怎么处理

食品中吃出异物的处理是会罚款、吊销许可证等等。

《食品安全法》第二十八条禁止生产经营下列食品：腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

依据第八十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

二、食品中吃出异物商家拒绝赔偿怎么办

食品中吃出异物商家拒绝赔偿的维权方式如下：

1.拨打12331，食品药品投诉电话进行举报投诉。

2.根据食品外标签上标注的生产厂家的联系方式要求索赔。

3.拿着购物小票到超市要求索赔。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

三、食品中吃出异物怎么取证

在食物中吃出异物，作为消费者，要及时获取和固定证据。主要的取证方法有以下几种：

1.如果就餐环境周围有视频监控，比如餐厅或饭店中有摄像头，就餐人员又正好处于视频监控可视范围内，则可以调取视频摄像进行取证。

2.如果发现异物后，可以当场使用手机拍照、录音或视频录像，证明食物中发现异物的情形，也可以邀请共同就餐的人员、旁边就餐的人员、餐厅或饭店的服务人员共同作证，证明在食物中吃出异物的情形。

3.如果发现异物后，不具备当场使用手机拍照、录音或视频录像的条件，也可以将有关过程和情形进行书面文字记录，请共同就餐的人员、餐饮服务人员一起签字确认。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第三章　食品安全标准 第二十八条　制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。\n 食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。