试用期工资如何约定用人单位和劳动者应当约定试用期工资。没有约定或者约定不明确的，适用集体合同、同工同酬原则和其他有关工资标准。根据《劳动合同法》第十一条规定，用人单位在用工的同时未签订书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用劳动者的劳动报酬按照本法规定的标准执行没有集体合同或者没有集体合同的，实行同工同酬。可见，用人单位与劳动者未签订劳动合同的，试用期工资参照集体合同或同岗位工资标准执行。

第十八条劳动合同对劳动报酬标准和劳动条件没有明确规定，发生争议的，用人单位和劳动者可以重新协商；协商不成的，适用集体合同的规定；没有集体合同或者没有集体合同规定的集体合同中的劳动报酬，实行同工同酬；没有集体合同或者集体合同中没有劳动报酬规定的，实行同工同酬；没有集体合同或者集体合同中没有约定劳动条件等标准的，适用国家有关规定。第二十条劳动者试用期工资不得低于同一岗位最低工资或者本单位劳动合同约定工资的80%，不得低于用人单位所在地最低工资标准。《中华人民共和国劳动法》第四十七条用人单位根据生产经营特点和经济效益，依法自主确定工资分配方式和工资水平。第四十八条国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付的工资不得低于当地最低工资标准。《劳动合同法》第十九条第四款规定，试用期计入劳动合同期限。在劳动合同期限内，用人单位为劳动者缴纳社会保险和其他三险一金是法定义务。试用期内，无需为员工缴纳社会保险费。在实践中，雇主的习惯做法应该改变。

单独签订试用合同是违法的。在司法实践中，为了避免与劳动者签订劳动合同，一些用人单位在招用劳动者时往往与劳动者单独签订试用合同，试用合同期满后再决定是否正式录用劳动者。其目的往往是规避法律，在试用期内使用廉价劳动力，为解除劳动合同提供便利。但《劳动合同法》规定，劳动合同只规定试用期的，试用期不成立，即劳动合同期限。

根据《北京市劳动合同条例》第十七条规定：劳动合同试用期超过本条例第十六条规定期限的，劳动者可以要求变更相应的劳动合同期限，或者对超过试用期的，要求用人单位按照非试用期工资标准支付工资。用人单位应当及时变更劳动合同期限或者按照非试用期工资标准支付工资。

劳动合同只规定了试用期，没有规定劳动合同的期限。劳动者要求约定期限的，用人单位应当与劳动者协商确定劳动合同期限。双方对劳动合同期限未达成一致的，依照本规定第十六条的规定确定劳动合同期限。新法优于旧法，法律优于条例，按照《劳动合同法》第十九条的规定执行。