食品安全标准应当规定哪些内容和要求-法师兄

食品安全标准应当规定哪些内容和要求

来源：法律编辑整理时间： 2023-10-13 02:38:08 64 人看过

一、食品安全标准应当规定哪些内容和要求

食品安全标准是指为了保证食品安全，对食品生产经营过程中影响食品安全的各种要素以及各关键环节所规定的统一技术要求。食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

《中华人民共和国食品安全法》第二十五条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

二、食品安全执行标准分类

1．食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

2．食品添加剂的品种、使用范围、用量。

3．专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

4．对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

5．与食品安全有关的质量要求。

6．食品检验方法与规程。

7．其他需要制定为食品安全标准的内容。

8．食品中所有的添加剂必须详细列出。

9．食品生产经营过程的卫生要求。

三、食品安全问题的处罚方法

十五倍以上三十倍以下罚款。违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第三章　食品安全标准第二十五条　食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

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