一、欠人家的钱会被定盗窃罪吗

单纯的欠钱是不会被定为盗窃罪的，但如果存在债权债务关系时，债务人逾期不还款，债权人在债务人不注意的情况下，窃取债务人财产抵偿债务的，可以认定为债务关系盗窃。

《中华人民共和国刑法》

第二百六十四条盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、债权债务关系终止的情形是哪些

1、债的履行，即清偿，债务人向债权人为特定行为，从债务人方面说，为给付；从债权人方面说，为履行；从债的消灭上说，为清偿。债务人清偿了债务，债权人的权利实现，债的目的达到，债当然也就消灭。

2、债的解除。即合同有效成立后，因一方当事人的意思表示或双方的协议而导致债的消灭。双方协议终止债的，债即因双方的协议而消灭。

3、抵销。抵销是指当事人双方相互负有相同种类的给付，将两项债务相互冲抵，使其相互在对等额内消灭。抵销债务，也就是抵销债权。抵销可分为法定抵销与合意抵销。

4、提存。这是指债务人在债务履行期届满时，将无法给付的标的物交提存机关，以消灭债务的行为。债务人履行债务需要债权人协助，如债权人不协助债务人的履行，对债务人的履行拒不接受，或者债务人无法向债权人履行，债务人就不能清偿债务。

5、债务免除。这是指债权人抛弃债权，而使债务人的债务消灭的单方的民事法律行为。因免除成立后，债务人自不再负担被免除的债务，债权人的债权也就不再存在，债即消灭，因此免除债务也为债的消灭原因。免除债务实质上是对债权的抛弃，所以就法律禁止抛弃的债权而免除债务的，其免除为无效，不发生债消灭的效果。

6、混同。即债权与债务同归于一个民事主体，而使债的关系消灭的法律事实。发生混同的原因可分为两种：一是概括承受，即债的关系的一方当事人概括承受他人权利与义务。

7、债务更新，是指当事人双方成立新债务而使旧债务消灭的法律行为。

三、欠钱不还如何起诉流程怎么样的

1、先写诉状、立案交费、法院通知对方应诉、约定开庭时间、开庭、调解结案的制作调解书，不能调解的就制作判决书，送达判决书15天后双方都不上诉判决生效，申请强制执行。

2、在有欠条的情况下，而且写欠条时间没有超过两年，可以直接起诉对方要求还款。有约定日期的可以往后顺延两年。

3、没有欠条的情况下，想办法取证。催债时的短信、录音、借款时的第三个当事人提供证言、证据。证据必须经过查证，确定属实，才可以当做认定事实的根据。

4、民事案件审理时间为：简易程序3个月内审结，普通程序6个月内审结。

5、如果对方有存款或者其他物品，可以选择申请诉讼保全：先要求法院查封、冻结。

《中华人民共和国刑法》（2020修正）：第二编　分则 第五章　侵犯财产罪　　　　第二百六十四条　盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。