一、若员工不肯缴纳社保如何处理?

要求员工签订一份承诺书，内容大概是因为何种原因员工同意或主动要求企业不为其缴纳社保，以后也不得因为企业没有缴纳社保与企业发生纠纷，对于这样的承诺书，实际上是不具备法律效力的。因为依法参加社会保险、按时足额缴纳社会保险费不仅是用人单位的义务，也是每一位劳动者都应当享受的权利和应尽的义务。用人单位为劳动者缴纳的社会保险费要进入社会统筹金。不依法参加社会保险、缴纳社会保险费不仅违反了国家法规规定，也将直接损害社会公共利益。因此，参加社会保险的权利是劳动者无权放弃的。

员工不愿意缴纳社会保险的原因归纳起来一般有以下几种情况：

1，地域原因。许多外地户口尤其是农村户口性质的劳动者认为自己不可能在企业所在的城市一直工作到退休，工作几年如果回到家乡或者到其他城市，社会保险转移会很麻烦。因此，不愿意企业为其缴纳社会保险。

2，工资原因。许多劳动者的工资并不高，不愿意在不多的工资中再扣除掉一部分钱缴纳社保。

3，其他原因。这其中包括原国有企业、集体企业的下岗职工由于与原单位没有解除劳动关系，原单位一直为其缴纳社会保险，劳动者不愿意转出;有些地区政策是新的单位缴纳社保(养老)前不得断交，如果断交，只有全部补交完毕后新的单位才能缴纳社会保险，而劳动者不愿意补交之前的费用从而造成新的单位无法为员工缴纳社保等等原因

二、企业不为员工缴纳社会保险的法律风险

1，需要补交及缴纳滞纳金。如果企业不为员工缴纳社会保险，员工可以向社保机构投诉或提起劳动仲裁要求企业补交“缴费单位未按规定缴纳和代扣代缴社会保险费的，由劳动保险行政部门或者税务机关责令限期缴纳;逾期仍不缴纳的，除补缴欠缴数额外，从欠缴之日起，按日加收千分之二的滞纳金。滞纳金并入社会保险基金。”

2，经济补偿金。依法为劳动者缴纳社会保险的;”因此如果企业没有为员工缴纳社会保险，员工可以此为理由与企业解除劳动合同，并有权根向企业主张经济补偿金。

3，赔偿损失。根据最高院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)第一条规定：“劳动者以用人单位未为其办理社会保险手续，且社会保险经办机构不能补办导致其无法享受社会保险待遇为由，要求用人单位赔偿损失而发生争议的，人民法院应予受理。”如果企业没有为员工缴纳社会保险，导致员工医疗、工伤或养老保险等方面的损失，企业需要对员工的损失进行赔偿。

综上所述，若是员工和公司已经签订了劳务合同，产生了劳动关系。那公司就有义务为员工缴纳社保。若公司拒绝缴纳社保，劳动者可以申请劳动仲裁来保护自己的权益。