以下事情会污染环境：

1、工厂排出的废烟、废气、废水、废渣和噪音造成水污染、空气污染、噪音污染；

2、人们生活中排出的废烟、废气、噪音、赃水、垃圾造成水污染、空气污染、噪音污染；

3、交通工具排出的废气和噪音造成空气污染、噪音污染；

4、在农田灌溉时大量使用化肥、杀虫剂、除草剂等化学物质造成水污染、空气污染；

5、矿山产生的废水、废渣造成水污染、空气污染。

保护环境的措施如下：

1、不滥砍滥伐树木，不随意毁坏自然资源；

2、尽量节约纸张，不把没用完的笔记本随意扔进垃圾筒筒；

3、随手关紧关好水龙头，一学浪费一滴自来水；

4、尽量不使用一次性筷子；

5、不随地乱扔垃圾，特别是废旧电池及塑料袋；

6、不污染水资源，不把脏水、废水和有毒物质倒入河中，保护水中动植物；

7、随手关闭电源，人不在时不开启电灯、电视等家用电器，尽量节约每一度电。

法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百三十八条

【污染环境罪】违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处七年以上有期徒刑，并处罚金：

（一）在饮用水水源保护区、自然保护地核心保护区等依法确定的重点保护区域排放、倾倒、处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质，情节特别严重的；

（二）向国家确定的重要江河、湖泊水域排放、倾倒、处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质，情节特别严重的；

（三）致使大量永久基本农田基本功能丧失或者遭受永久性破坏的；

（四）致使多人重伤、严重疾病，或者致人严重残疾、死亡的。

有前款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。

什么是污染环境罪

根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条规定，污染环境罪是指违反防治环境污染的法律规定，造成环境污染，后果严重，依照法律应受到刑事处罚的行为。该罪具体的内容包括违反国家规定，排放有害物质。

污染环境罪是最高人民法院、最高人民检察院对《中华人民共和国刑法修正案（八）》（以下简称《修正案八》）罪名做出的补充规定，取消原重大环境污染事故罪罪名，改为污染环境罪。