单位未签订劳动合同，也没有办理社保，可以联系劳动保障局申请仲裁，单位需要根据仲裁结果进行赔偿等行为。单位与员工建立劳动关系，应该及时签订劳动合同，并依法缴纳社保。单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。单位拖欠社保的话，员工可以要求补缴社保。

员工可以先与单位协商，要求单位签订劳动合同并支付未签订劳动合同期间11个月的双倍工资，并补缴社保。如果员工不愿意继续履行劳动合同的话，可以以此为由解除劳动合同，并要求单位支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。如果单位拒绝的话，员工可以收集工作证明、工资单据等证据材料到单位所在地的劳动监察大队投诉、社保部门反映情况或者到单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

一、申请劳动仲裁需要提交哪些材料？

1、劳动仲裁申请书(详细陈述申请事项事实理由，一式两份或按被申请人人数提供；

2、申请人身份证明及复印件；

3、有委托代理人的，需当面签定并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证复印件。如委托人的代理人是律师事务所派出的执业律师，应提供执业律师的证件复印件：如委托人的代理人是公民，应提供与委托人签订的不收费代理协议书，以及代理人和委托人之间的关系的法律资料；

4、被申请人工商注册信息资料；

5、申请人与被申请人存在劳动关系的证明材料；(证明材料包括：劳动合同、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资表(单)、入职登记表、押金收据、以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除(或终止)劳动关系通知或证书等。

二、用人单位没有交纳社保会怎么样？

依据我们劳动合同法，用人单位没有给职工交纳社保的，职工可以提出解除劳动合同，应该提前30天哦。

主动解除劳动合同，职工还可以索要经济补偿金。经济补偿金一般是按照一年一个月的标准进行发放。

另外欠缴的社会保险费有劳动监察部门督促其交纳。用人单位在缴纳社会保险费时，还要承担每日万分之五的滞纳金。

所以不按时签订劳动合同，交纳社保的惩罚是非常严重的。但是职工一定要主动去出击维权。劳动部门毕竟有监察不到的地方，只要职工提供线索，劳动部门会维护职工的权益的。