一、食品安全保险是什么意思

食品安全责任险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险，也就是说，它可以在发生食品安全事故的时候，为食品生产经营者承担风险，从而保障消费者的权益。

只要你是从事食品生产、销售、餐饮服务的经营者，且经营的企业是依法设立并登记注册，有固定的经营场所，那么你就可以去投保食品安全责任险。

当投保了食品安全责任险之后，在保险期间，被保险人如果因为在合同列明的经营场所内生产、销售或现场贩卖的食品引起消费者食物中毒或其他人身损害、财产损失的话，保险公司就会担保本应由被保险人承担的经济赔偿责任，在约定的赔偿限额内负责赔偿。

而且被保险人若因保险事故而被提起仲裁或诉讼的话，保险公司也会在合同约定的限额内负责承担必要的仲裁或诉讼费用。

二、食品安全责任险哪些能赔

作为准备投保的食品加工销售配送企业或者酒店餐馆，你知不知道食品安全责任险在哪些情况下能赔、哪些情况下不能赔？继续往下看。

作为被保险人，在保单列明的经营场所内，如果你生产、销售或提供的食品存在缺陷，由于以下几种情况，导致了第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失，都将由保险公司负责赔偿。主要包括以下七条：

第一，因食物中毒或其它食源性疾患，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。

第二，因食物中掺有异物，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。

第三，因食品缺陷、或包装材料不合格，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。

顺便插一句，什么叫食品缺陷？设计错误、制造错误、原材料缺陷、指示缺失、包装不合格等都算食品缺陷。

第四，恶意投毒，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。

第五，法院判决的精神损失赔偿责任。

第六，诉讼费、仲裁费、施救费用等综合费用。

第七，食品召回费用。

三、食品安全责任险不得不买的三大理由

1、企业常因非自身原因造成的视频安全问题而产生赔偿责任，在逐利的时代，企业常常躺着中枪。

2、事故发生时，消费者往往会阻碍商家的正常营业活动，食品安全责任险是为企业商家的征程运营增加了一道安全阀。

3、食品安全责任险能减轻舆论聚焦和压力，同时，通过高效理赔提升企业商家信誉，有效维护企业形象，分担社会责任，达到和谐共建的双赢。

作为食品生产、加工、配送企业经营者，或者宾馆酒店餐馆负责人，如果你投保了这个险种，将能避免你的财务出现困境，促进产品销售，提升企业的形象，还有机会参与一带一路的国际竞争，提高准入门槛等等，这些道理大家都懂，关键还是意识是不是到位了，花小钱、除烦恼，上这道保险，肯定不是坏事。