在超市买到没到保质期的变质食品可以要求赔偿，但是十倍赔偿不适应。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。也就是说，“十倍赔偿”是以消费者提供证据证明造成人身、财产或者其他损害的已发生为前提的，因此在没有受到损害之前，可以协商更换商品和其他损失。

保质期内发霉的产品怎么赔偿

一、保质期内发霉的产品怎么赔偿

1、保质期内发霉的产品，可凭购买该食品发票、食品到卖家协商赔偿，或者向生产者要求按购买价格的十倍或者损失三倍的进行赔偿金，一般增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。购买到发霉变质的食品，可以向商家要求十倍的赔偿。

2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、买到过期食品如何赔偿

如果买到过期食品，消费者可以依法获得下列赔偿：

1、可以主张退货或者换货，要求赔偿购买过期食品的费用。我国法律禁止经营者销售过期食品，消费者一旦发现其购买的食品是过期的，可以立即向商家主张退换，无需以是否食用、造成损害为前提；

2、可以主张过期食品价款十倍的赔偿金。禁止生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品。过期食品属于不符合安全标准的食品，一旦售出被食用，将对人体产生危害，因此，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

3、造成消费者人身伤害的，可以向商家主张人身损害赔偿：

（1）造成消费者一般人身伤害的，可以主张赔偿相应的医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用；

（2）造成残疾的，可以主张赔偿残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用；

（3）造成受害人死亡的，可以主张支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用。

《中华人民共和国食品安全法》第九十六条向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国家出入境检验检疫部门注册。已经注册的境外食品生产企业提供虚假材料，或者因其自身的原因致使进口食品发生重大食品安全事故的，国家出入境检验检疫部门应当撤销注册并公告。国家出入境检验检疫部门应当定期公布已经备案的境外出口商、代理商、进口商和已经注册的境外食品生产企业名单。