含有苏丹红的鸭蛋被媒体披露后,市民对食品异常的红色格外留意。昨天,家住航院的王大妈向记者反映,她买的脐橙给小孙子吃时把手都染红了;用水洗一洗橙子,水也变红了。王大妈既害怕又担心:难道给孙子吃的这脐橙也染上了色?!王大妈的担心一点没错,记者随后的调查证实了这点。
上午9点,记者闻讯来到航院王大妈的家里,家中茶几上放着一袋脐橙,金黄色的脐橙看起来个个鲜亮诱人。王大妈拿出购物小票告诉记者,这是3日从四马路“老百姓水果大卖场”买来的,4日在给小孙子吃时,发现自己的手被染红了。昨日,在洗脐橙时,洗过的水居然也是红色的。王大妈赶紧和记者联系。记者用白色纸巾擦了一下洗过的脐橙,纸巾马上被染红了一片。洗干净的脐橙是黄色的,但有的地方发绿,不如染色后的脐橙看起来成熟和漂亮。
随后,记者与东山工商所的执法人员一起来到了“老百姓水果大卖场”,检查后发现其销售的脐橙仍有染色。卖场的负责人解释说,他的脐橙是从三站果品批发市场批发的,批发来时就打过蜡染过色,这样做是为了好看又好卖。这位负责人当着众人的面表示:“全国的橙子都这样!”
果真全国的橙子都染过色吗?记者来到了与“老百姓水果大卖场”一路之隔的一家大型超市。在水果卖区,记者用带水的纸巾擦拭两种脐橙,纸巾上并没有被染红。碰巧超市水果供应商前来送水果,记者上前对染色脐橙打探了个究竟。供应商说,他们是烟台的大型果业公司,门店就在三站,三站的橙子有好有赖,染色只是个别情况。
这位供应商还告诉记者,把胭脂红色素和石蜡混合涂在橙子表皮上,原本灰头土脸的劣质橙子就变得又红又亮。使用果蜡给水果打蜡,可以延长保鲜期,并使水果外观漂亮,但如果用的是石蜡,石蜡中的重金属则会通过清洗和打蜡这个过程转移到果肉里。吃了这样的橙子容易引起腹泻等一系列症状。
他还列举了鉴别橙子好坏的几个方法:第一,看表皮的皮孔。好橙子表皮皮孔较多,摸起来比较粗糙,而坏橙表皮皮孔较少,摸起来相对光滑些。第二,染了色的橙子颜色红,没染色则是纯橙色的,好橙子如果用纸擦一擦,纸的颜色不会有什么变化,如染过色,一擦就会褪色。第三,好橙子蒂是白色带绿,而染色橙子的蒂是橙黄色。
目前,东山工商所正在对出售染色脐橙事件做进一步调查。
来源:水母网06.12.8
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