依据我国相关法律的规定，进行商品房交易的时候，是需要签订书面合同的，如果卖方不签订合同的，买方可以要求退还定金。

相关法律规定

《商品房销售管理办法》

第十六条商品房销售时，房地产开发企业和买受人应当订立书面商品房买卖合同。

商品房买卖合同应当明确以下主要内容：

(一)当事人名称或者姓名和住所；

(二)商品房基本状况；

(三)商品房的销售方式；

(四)商品房价款的确定方式及总价款、付款方式、付款时间；

(五)交付使用条件及日期；

(六)装饰、设备标准承诺；

(七)供水、供电、供热、燃气、通讯、道路、绿化等配套基础设施和公共设施的交付承诺和有关权益、责任；

(八)公共配套建筑的产权归属；

(九)面积差异的处理方式；

(十)办理产权登记有关事宜；

(十一)解决争议的方法；

(十二)违约责任；

(十三)双方约定的其他事项。

《中华人民共和国民法典》

第五百八十六条【定金担保】当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

第五百八十七条【定金罚则】债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

买二手房发现有质量问题怎么办

为确保买到适合居住的房子，买卖二手房，房主交房时要检查房屋质量，发现二手房有质量问题，就要及时提出来，避免自己的利益遭受损失。所以，买二手房发现有质量问题，买家要积极采取措施维权。

实际中，买二手房发现有质量问题，买家可以采取以下措施维权：

1、确定二手房质量的具体情况

买家拿到房后，发现房屋有质量问题的，可以先去房屋质量鉴定机构进行鉴定。

2、确定二手房的保修范围

若该质量问题属于保修范围，并且在保修期限内，按照房屋保修合同约定，买家可以向二手房主主张保修，对方有配合的义务；

反之，若是该问题不属于保修范围，或者是因为房主人为损坏，二手房主有相应的法律责任，要承担维修义务。

3、房子存在重大质量问题

如果二手房的结构存在重大质量问题，并且已经严重影响买家正常居住与使用，买家可以与房主解除买卖合同，并要求房主返还购房款并赔偿相应的银行利息损失。

反之，房屋质量问题不足以影响正常居住使用的，但是房主仍然属于违约，要承担相应的违约责任。

并且，房主拒绝赔偿的，买家可以自行修复，接着再向房主主张相应的经济损失。