可以集体统一签劳动合同。企业职工一方与企业可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项，签订集体合同

一、未经员工同意变更薪资组成

公司未经员工同意，更改薪资结构，违反劳动法。《中华人民共和国劳动合同法》第四条用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。

二、私营企业的劳动合同怎么写

私营企业的劳动合同应当写上以下这些条款：(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;(三)劳动合同期限;(四)工作内容和工作地点;(五)工作时间和休息休假;(六)劳动报酬;(七)社会保险;(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护;(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。

三、劳务合同的要点是什么

根据《劳务派遣暂行规定》第七条劳务派遣协议应当载明下列内容:(一)派遣的工作名称和岗位性质(二)工作地点三)派遺人员数量和派遣期限四)按照同工同酬原则确定的劳动报酬数额和支付方式五)社会保险费的数额和支付方式(六)工作时间和休息休假事项(七)被派遣劳动者工伤、生育或者患病期间的相关待遇八)劳动安全卫生以及培训事项(九)经济补偿等费用十)劳务派遣协议期限十一)劳务派遣服务费的支付方式和标准(十二)违反劳务派遣协议的责任十三)法律、法规、规章规定应当纳入劳务派遺协议的其他事项。