工资中扣除的社保是上个月的。

工资发放形式是本月发放上月工资，那本月工资发放表中代扣代缴中所扣除，所扣除的是上月的社保，本月的社保在下月扣除。

社会保险：是指国家为了预防和强制社会多数成员参加的，具有所得重分配功能的非营利性的社会安全制度。

1、社会保险是一种为丧失劳动能力、暂时失去劳动岗位或因健康原因造成损失的人口提供收入或补偿的一种社会和经济制度。

2、社会保险计划由政府举办，强制某一群体将其收入的一部分作为社会保险税（费）形成社会保险基金，在满足一定条件的情况下，被保险人可从基金获得固定的收入或损失的补偿，它是一种再分配制度，它的目标是保证物质及劳动力的再生产和社会的稳定。

3、社会保险的主要项目包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。

社保断了一个月能补交吗

社保断了一个月能补交。

社保断交，补缴的方法如下：

1、自行补缴中断期间的费用。如果个人办理“五险一金”，那么断交期间其中的失业、生育、工伤就不存在了，因为这三项都由单位来承担。当事人只需要补缴的是医疗保险和养老保险。（注意：如果不是户籍地缴纳的社保，则不可以补缴）；

2、不补缴，等待新单位进行续交。但要注意：中间断了的社保，如果不补交而导致社保缴费年限少了，会直接影响到以后领取的退休金。可以选择由公司续交。且社保规定最低缴费年限累计满15年，才可以到退休年龄领取退休金。（注：退休年龄男60周岁、女50周岁）

法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第六十三条

用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。

用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户；并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。用人单位账户余额少于应当缴纳的社会保险费的，社会保险费征收机构可以要求该用人单位提供担保，签订延期缴费协议。

用人单位未足额缴纳社会保险费且未提供担保的，社会保险费征收机构可以申请人民法院扣押、查封、拍卖其价值相当于应当缴纳社会保险费的财产，以拍卖所得抵缴社会保险费。

《中华人民共和国社会保险法》第五十七条用人单位应当自成立之日起三十日内凭营业执照、登记证书或者单位印章，向当地社会保险经办机构申请办理社会保险登记。社会保险经办机构应当自收到申请之日起十五日内予以审核，发给社会保险登记证件。

用人单位的社会保险登记事项发生变更或者用人单位依法终止的，应当自变更或者终止之日起三十日内，到社会保险经办机构办理变更或者注销社会保险登记。

市场监督管理部门、民政部门和机构编制管理机关应当及时向社会保险经办机构通报用人单位的成立、终止情况，公安机关应当及时向社会保险经办机构通报个人的出生、死亡以及户口登记、迁移、注销等情况。