妨害公务罪是刑法中的一种罪名，针对的是以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的行为。根据刑法第二百七十七条，该罪行会判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。而2023年最新的妨害公务罪量刑标准则根据犯罪情节、后果等因素进行了调整。

对于2021年妨害公务罪的定罪量刑，根据上述刑法规定，以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。而如果犯罪情节较为严重，造成的社会影响较大，则量刑起点为有期徒刑一年。此外，每增加轻微伤一人，可增加一个月至三个月刑期确定基准刑；每增加轻伤一人，可增加三个月至六个月刑期确定基准刑。而对于具有严重扰乱公共秩序、造成财产损失数额较大或煽动群众阻碍依法执行公务、履行职责的情形，可增加基准刑20%以下。

总的来说，2023年妨害公务罪的定罪量刑标准将更加严格，对于犯罪情节较轻的情况，刑罚也会相对较轻。而具体刑罚的确定还需要根据犯罪的具体情况和严重程度进行综合评估。

公安机关办理刑事案件程序规定：第八章 侦 查 第六节 查封、扣押 第二百三十五条 对查封、扣押的财物及其孳息、文件，公安机关应当妥善保管，以供核查。任何单位和个人不得违规使用、调换、损毁或者自行处理。

县级以上公安机关应当指定一个内设部门作为涉案财物管理部门，负责对涉案财物实行统一管理，并设立或者指定专门保管场所，对涉案财物进行集中保管。

对价值较低、易于保管，或者需要作为证据继续使用，以及需要先行返还被害人的涉案财物，可以由办案部门设置专门的场所进行保管。办案部门应当指定不承担办案工作的民警负责本部门涉案财物的接收、保管、移交等管理工作；严禁由侦查人员自行保管涉案财物。

公安机关办理刑事案件程序规定：第六章 强制措施 第二节 取保候审 第九十八条 没收保证金的决定，公安机关应当在三日以内向被取保候审人宣读，并责令其在没收保证金决定书上签名、捺指印；被取保候审人在逃或者具有其他情形不能到场的，应当向其成年家属、法定代理人、辩护人或者单位、居住地的居民委员会、村民委员会宣布，由其成年家属、法定代理人、辩护人或者单位、居住地的居民委员会或者村民委员会的负责人在没收保证金决定书上签名。

被取保候审人或者其成年家属、法定代理人、辩护人或者单位、居民委员会、村民委员会负责人拒绝签名的，公安机关应当在没收保证金决定书上注明。