一碗豆浆配油条，可谓是早餐的“黄金搭档”，但是谁能想到就这么一根普普通通的油条，还能加入超量添加剂，让油条成了威胁健康的“毒物”。

邹某某花费600元从他人处购买了制作油条的配方，后按该配方制作并销售油条给顾客，销售金额达4万元。市监局在对邹某某制作的油条抽样检测时，发现抽检油条中含有过量明矾，铝的残留量超过标准值10.65倍。邹某某投案自首，最终法院以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪判处邹某某拘役四个月，并处罚金8万元。

本案中，邹某某为牟取不法利益，违反食品卫生管理法规，明知是不符合食品安全标准的油条，但仍然制作予以销售，足以对人体造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控被告人邹某某犯罪事实清楚，证据充分，罪名成立。案发后，被告人邹某某自愿认罪认罚，且具有自首情节，对其可依法从轻处罚。综上，法院作出上述判决。

据了解，长期食用铝含量超标的油条存在神经系统、造血系统及骨骼等损伤的风险，足以造成严重的食源性疾病。本案中，邹某某为牟取不法利益，违反食品卫生管理法规，明知是不符合食品安全标准的油条，但仍然制作予以销售，足以对人体造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。因此应该被判刑处罚。

根据刑法规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，应处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。案发后邹某某自愿认罪认罚，且具有自首情节，对其可依法从轻处罚。法院最终判决以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处邹某某拘役四个月，并处罚金八万元。

油条为我国常见早餐小吃，其安全问题与人民群众的身体健康息息相关。本案商家为了追求油条的口感提高销售量，在油条中加铝超标，侵犯了众多不特定消费者的合法权益和身体健康。在食品安全上欺骗消费者，是损人不利己的行为。不仅损害他人健康，还有可能使自己身陷囹圄。