还未完全从牛尿门等产品问题风波中脱身的蒙牛，又因内部人士擅改生产日期而成为丑闻的主角。昨日，蒙牛乳业在其官方微博上首次回应此事，承认为浙江某城市经理所为，已经由公安机关立案调查。不过，对于过期产品的召回和赔偿问题，蒙牛方面只字未提。

浙江省工商局8月20日通报了一批在食品生产日期、食品有效期上动手脚、弄虚作假的案件，其中一条就涉及到了近期问题频出的蒙牛公司。据通报称，8月3日，浦江县工商局根据线索，在浦江一仓库内查获两个批次的问题蒙牛牛奶160箱。经蒙牛公司专业人士现场确认，生产日期系遭人篡改。经进一步调查，当事人王孙富系蒙牛公司驻义乌城市经理，今年5月，其伙同赵某以22元/箱的价格分别从浙江舟山、丽水、青田等地收购了蒙牛即将过期的纯牛奶和酸酸乳5000余箱，然后二人将这些临期牛奶上的生产日期2011年12月24日至2011年12月28日的时间弄掉后重新喷上新的生产日期为2012年5月2日等，之后王某将这些延期的牛奶以42元一箱的价格销售到义乌、浦江等地。

据了解，常温牛奶保质期一般为8个月，过了一半保质期后，产品如果销售不出去，就要折价进行促销，临近保质期的产品，一般要在专门的清仓货架销售，并向消费者做出醒目提示。到了和超过保质期的牛奶产品，按规定将一律收回进行销毁处理。

此次篡改生产日期的事件发生，让消费者对蒙牛的信心再次降到谷底。事件被媒体曝光后，蒙牛公司昨日在微博中发表了一则声明，获悉这一情况后，公司与当地客户向公安机关报案，并配合调查，蒙牛严禁在产品日期上弄虚作假，王某的行为严重违反了公司的规章制度。鉴于此事，公司将向员工重申相关制度，并积极配合工商部门做好后续工作。但声明中却没有提及对消费者的歉意与赔偿问题，另外对是否有问题产品流入市场、是否召回，均只字未提，不少网友表示对其高傲的姿态难以接受。

事实上，食品企业擅改生产日期并不罕见，深圳市集味佳食品有限公司就曾曝出过擅改货物生产日期的丑闻，另外乐天玛特、家乐福等经销商也传出过更改生产日期的事件。一位食品物流配送人员说，业内经常会出现配送一箱货物，另外再附带额外包装标签的情况，这些标签就是用来更改生产日期的。

乳品安全事故频发，让中粮对重金收购来的蒙牛愈发不满意，也坚定了中粮对蒙牛高层换血的决心。在此前的6月19日，正值蒙牛冰激凌代工门事件发生，从中粮集团空降为蒙牛总裁的孙伊萍对媒体表示，蒙牛正试图修复质量管理体系，以恢复消费者信心，这种状态也会让蒙牛如履薄冰。不过，从目前来看，蒙牛高速扩张留下的管理漏洞并非是一时半刻可以补救完成的，蒙牛留给孙伊萍的挑战将十分艰巨。