一、食堂承包的模式

1、半托承包方式

2、全托承包方式

3、营养餐配送方式

4、委托加工方式

5、顾问辅导方式

6、自由选择方式

7、原材料配送方式

8、厨房设计装修承包方式

二、签订职工食堂承包协议注意事项

食堂承包协议需要注意的事项包括将出场、离场、金钱结算、职责约定清楚。

1、要将双方现已约好的事项都写理解、写全部。

2、出场、离场、金钱结算、职责等都是很重要的内容。

3、要写明白双方的权利义务。违约职责。

在两边断定签定食堂承揽合同前，最佳是相互沟通好，职工食堂承揽并有策划出食堂承揽计划，这样更有利于两边的持久有用的协作。

每项经济活动具体情况不一样，所以签定经济合同是一项很详尽的工作，单个句子遣词都能够影响两边的权利义务和经济利益，套用格局合同文本不免会有不适，建议请法令专业人员有针对性的审核、修正合同。

三、职工食堂承包协议书范本

甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

甲乙双方本着互惠互利、协商一致的原则，经友好协商签订本承包职工食堂的协议。

第一条承包内容

甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚、夜餐）服务。

第二条承包期限

自＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿＿＿＿日至＿＿＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿＿＿＿日，为期＿＿＿＿＿＿＿＿年。

第三条承包方式

双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计＿＿＿＿＿＿＿＿人）的工资＿＿＿＿＿＿＿＿元/月，液化气款＿＿＿＿＿＿＿＿元/月，共计＿＿＿＿＿＿＿＿元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。

第四条双方责任

甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

乙方责任：

1、以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务；

2、任期目标：

（1）建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人；

（2）认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒；

（3）千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。

3、严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康；

4、注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿；

5、设立意见箱（食堂、生活区各一个），每＿＿＿＿＿＿＿＿月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作；

6、搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。

甲方责任：

1、充分保障乙方依据权利经营职工食堂；

2、依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查；

3、按照实际需要，做好水、电供应；

4、建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每＿＿＿＿＿＿＿＿月随机抽取＿＿＿＿＿＿＿＿名职工对食堂工作进行评议。

第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：

1、违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；

2、出现经营不善，管理混乱以及经济问题；

3、由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受；

4、职工评议食堂意见为：满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。

第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。

甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（签字或盖章）

乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（签字或盖章）

签订日期：＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿日

签订日期＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿日