《商业特许经营管理办法》第二条规定：特许经营是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。特许经营权是特许经营的核心，主要由商标、商号、专有技术、商业渠道、供求信息、经营管理诀窍等构成。其专有技术、商业渠道、供求信息、经营管理诀窍、产品配方、工艺流程、经营手册等属于特许人的商业秘密，是一种特许人自己开发或者通过实践掌握能为其带来现实或潜在竞争优势和经济优势并采取保密措施的综合性信息。

特许经营是特许人以外的人员进行业务活动，它不同于特许人的商业秘密保护，泄露的渠道多，特许经营体系的复杂性加大了商业秘密保护的难度，商业秘密保护成为特许权保护中的一个难点问题。因此特许人应对特许经营中的商业秘密保护进行严格管理。

特许人的商业秘密保护可采取下列措施：

1对特许经营的资格进行评价认定，评价其商业秘密保护现状，确保只有符合特许人的商业秘密保护基线要求，才能作为特许经营者。定期评价特许者的商业秘密保护现状，使其持续满足商业秘密保护基线的要求。

2签订特许经营的商业秘密保密条款，使被特许人及其员工承担起商业秘密保护的义务，明确许可使用和特许结束后商业秘密的范围和要求，以及泄密的惩处等。

3向特许经营者收取一定的商业秘密保护担保风险金，一旦出现泄密事件，对其进行经济上惩处。

4识别特许经营中商业秘密泄露风险，制定特许经营商业秘密保护制度，明确商业秘密的保护要求。

5对特许经营者进行商业秘密保护培训教育，明确保护特许人的商业秘密的重要性和要求，明确特许人商业秘密泄露所应承担的责任和后果，提升其商业秘密保护的意识。

6对特许人的商业秘密保护定期进行监督，对发现的问题帮助分析，制定改进措施，督促和落实其改进状况，必要时进行惩处。

7关注和支持特许经营者，从技术、管理和资金等方面给予帮助支持，使其商业秘密保护环境逐步得到改善，管理水平逐步得到提升。

8签署竞业禁止及补偿协议，要求被特许人在履约期间及合同终止后的一定时间内，继续履行遵守商业秘密的义务，并给予一定的经济补偿。

9关注特许经营者的活动，一旦发生商业秘密泄露事件，立即收集相关证据采取法律手段追究其法律责任。