月饼抽检94.9%合格不合格产品多为馅料问题-法师兄

月饼抽检94.9%合格不合格产品多为馅料问题

来源：互联网时间： 2023-06-07 15:52:46 63 人看过

25日，西安市工商局公布节前月饼抽检结果：月饼实物质量合格率为94.9%，在不合格的批次中，五成多同时存在馅料含量和标签不合格问题。

近期西安工商对月饼市场进行了全面检查，全市工商部门在西安市各区县商场、超市及食品综合批发市场等，对月饼快速抽检和抽样检验136个批次，其中委托西安市产品质量监督检验所，对17家经销单位的月饼共计30个批次进行了检验，结果表明月饼实物质量合格率为94.9%。

在7个月饼实物质量不合格的批次中，其中约五成多共4个批次，同时存在馅料含量和标签不合格问题。

存在问题的月饼，工商部门进行了全面清查，已全部撤柜下架，退出市场，并依法处理。

消费提示

四种方法鉴别月饼优劣

一是色泽优质月饼表面金黄，底部红褐，火色均匀，表皮有蛋液以及油脂光泽;劣质月饼则不具备上述特征，还有崩顶现象。

二是形状优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅;劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重;

三是组织优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质;劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物;质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物;

四是滋味优质月饼甜度适当，馅料油润细腻，气味清香无异味;劣质月饼则相反。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多产品相关文章

消防
广州抽检消防产品近3成不合格

想想发生火灾时，提起灭火器，发现根本喷不出泡沫，套上呼吸器，发现根本无法过滤浓烟，原本可耐一个半小时高温的防火门8分钟就被烧穿，这是一件多么可怕的事情!近日，广东省、广州市联合销毁一批假冒伪劣消防产品。抽检数据显示，近3成消防产品不合格。昨日，记者从广州市公安消防支队获悉，今年以来，全市抽检消防产品100余批次，发出整改通知书多达300余份，100多宗工程因消防产品质量问题验收不合格。19日下午，广东省质监局、广东省公安消防总队、广东产品质量监督检验研究院、广州市公安消防支队等单位，在广东产品质量监督检验研究院增城实验基地，联合举办假冒伪劣消防产品集中销毁仪式，现场销毁防火门、消防应急灯具、灭火器等假冒伪劣消防产品一大批。消防部门称，从今年抽检消防产品的结果看，所有被抽查的产品均存在不合格的现象，其中消防过滤式自救呼吸器不合格情况较为严重，初检不合格率达59.26%，室内消火栓、防火门、防

2023-06-06

306人看过
产品
产品质量抽检严重不合格怎么定性，产品质量问题应向哪里投诉

一、产品质量抽检严重不合格怎么定性产品质量抽检严重不合格的定性如下：1.国家相关产品质量标准；2.合同约定的产品质量要求。根据《产品质量法》的规定进行处罚。包括没收这些不合格商品，没收销售不合格商品的利润，并根据不合格商品的货值的倍数进行处罚。《产品质量法》的具体规定如下：第四十九条生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产。二、产品质量问题应向哪里投诉产品质量问题应向所购买商品经营者反映，若反映未果，可拿起法律武器，向质监、工商部门以及消费协会投诉，保护自身合法权益。投诉的主要方法有：1.信函式：主要适用于消费者距投诉单位远的情况，缺点是解决问题的时间可能长些。2.来访投诉：消费者最好把有质量问题的样品带去，这种方式比较直观，能够较好地解决问题。3.电话投诉：直接拨打12315热线。自治区质量技术监

2023-05-03

488人看过
营业执照
食品抽样检查不合格怎么办

食品抽样检查不合格的话，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。一、个体工商户食品经营许可证办理食品生产许可证申请程序：1、首先需要保证企业各项证件、设备、机构合理合法：申请食品生产许可证之前，需要先将自己的企业起一个名字，并合理合法，各项其它证件齐全；生产食品的设备实施齐全安全合法，这样才能够去申请食品生产许可证。不过这些基础性的东西不齐全，是申请不下来的，所以第一步就是对企业进行整顿。2、去当地的食品监督管理部门申请食品生产许可证：要申请食品生产许可证，需要去当地的食品监督管理部门去申请。可以提前打电话问一下，具体有什么要求，需要准备哪些材料等。这样可以避免去了很多次，都无法申请。所以问清楚后，去食品监督管理部门去申请就好。3、填写食品生产许可证申请书

2023-04-07

181人看过
产品
产品质量抽检严重不合格怎么定性？

一、产品质量抽检严重不合格怎么定性?根据《产品质量法》的规定进行处罚。包括没收这些不合格商品，没收销售不合格商品的利润，并根据不合格商品的货值的倍数进行处罚。《产品质量法》的具体规定如下：第四十九条生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。第五十条在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。企业收到省质监局《监督抽查结果通

2023-04-29

362人看过

产品
产品质量抽检不合格需要怎么处罚

一、产品质量抽检不合格需要怎么处罚?责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。《产品质量法》第五十条：在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。企业收到省质监局《监督抽查结果通知书》后，要做如下工作：1、停止销售不合格产品，并主动收回已售不合格产品。2、接到《监督抽查结果通知书》之日起15日内，如对本次检验结果有异议，可向省质监局提出复检申请，省质监局负责企业异议的受理工作。3、15日异议期后

2023-04-27

301人看过
仲裁机构
买到不合格的月饼怎么办？

在购物环节，消费者为了避免自己的权益遭受侵害，首先要选择具有食品流通许可证的、正规经营单位。其次，在购买前一定要查商品包装，尤其注意产品的标签标识。按照法律规定，产品标签应当标明下列事项：(一)名称、规格、净含量、生产日期；(二)成分或者配料表；(三)生产者的名称、地址、联系方式；(四)保质期；(五)产品标准代号；(六)贮存条件；(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；(八)生产许可证编号；(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。购买散装食品时，消费者应注意查看在散装食品的容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。特别要注意保留发票等购货凭证。消费者购买了商品或服务，如果在使用或消费过程中出现了问题，应如何维权呢?第一，与经营者协商和解。经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消

2023-06-06

258人看过