工人和包工头之间有劳务关系，包工头与公司之间是合同关系，工人不能直接向公司要工资。但如果是因为公司拖欠合同款，或者无法找到包工头解决的情况下，公司有连带责任，工人可以通过劳动仲裁索要拖欠工资。

一、工人受伤包工头为什么要赔偿

根据我国相关法律规定，对于工人受伤小包工头的赔偿问题，是因为工人与小包工头之间有雇佣关系，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的属于工伤的情形。其小包工头应当依法按《工伤保险条例》的相关规定赔偿工人的工伤。依照权威机构的工伤认定等级，赔偿其具体赔偿金。

二、公司不发工资多久可以劳动仲裁

企业拖欠工资超过一个工资支付周期，一般是一个月，员工可以依法申请劳动仲裁。

申请人应当在期限内申请劳动仲裁。申请仲裁的时效是一年，从当事人知道或者应当知道权益受损之日算起；但员工仍然在职的，自员工离职之日起算申请劳动仲裁的时效。

一、申请劳动仲裁需要提供的材料如下：

1、《仲裁申请书》，申请人应当按照规定如实准确填写《仲裁申请书》；

2、身份证明。申请人是劳动者的，提交本人身份证明的原件及复印件；

3、能够证明与被申请人之间存在劳动关系的有关材料，如劳动合同等。

二、员工发现单位拖欠工资协商不成，可以通过以下法律途径来解决：

1、向当地劳动保障监察机构投诉举报；

2、向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；

3、向法院起诉解决。

综上所述，只要公司不按期发工资，劳动者就可以申请劳动仲裁。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起算。

三、包工头跑了该找什么部门报案

承包商跑了是否报案，向谁报案要看情况：

1、承包商跑了不付劳动报酬属于民事纠纷，即使报案警察局也不会立案侦查。如果包工头跑了，可以直接向人民法院提起诉讼。

2、但承包人通过转移财产、逃避等方式逃避支付劳动者劳动报酬的，工人可以向工程所在地或被告经常居住的公安机关报案。根据刑法规定，以转移财产、逃逸等方式逃避支付劳动者劳动报酬或者有能力支付但不支付劳动者劳动报酬的，数额较大，经政府有关部门责令仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。建议：如果工人遇到承包商逃跑的情况，可以在报警前向劳动部门报告相关情况。