“绿色食品”是没有农药和化肥的食品吗？-法师兄

“绿色食品”是没有农药和化肥的食品吗？

来源：互联网时间： 2023-06-07 17:06:04 74 人看过

绿色食品这个名词在我国实际上代表了无公害食品,它是无污染的优质食品的统称。我国从1990年开始宣告中国绿色食品的诞生,至今已经有数百种食品经过有关部门的审批正式获得绿色食品的称号。

那么,绿色食品需要符合什么条件呢?首先要求产品原料的产地符合严格的生态环境标准;其次要求原料和食品加工的过程符合有关生产操作规程;然后,产品必须经过权威机构的检验,证明它符合绿色食品的质量和卫生标准。

我国规定绿色食品分为A级和AA级两挡。在生态环境质量符合标准的环境中生产，生产过程中允许使用受到限定的、较安全的化学合成物质,按照特定的生产操作规程生产及加工的食品,产品的质量和包装经检测符合标准,即可获得认定为A级绿色食品。AA级绿色食品则更为严格,不仅要求土壤、空气和水源等环境条件优越,而且生产过程中不能使用任何有害化学合成物质。

有人可能因为绿色食品的生产过程中可施少量农药和肥料而忧心忡忡，这是不必要的。我国对生产绿色食品的农业和化肥都做了严格的限定，允许使用的仅是生物源农药、微生物农药、堆肥、沼气肥、腐殖质等。农药和毒药并非同义词。农药有许多种类，有高毒品也有低毒品。世界上新发展起来的不少农药品种都是低毒、低残留、生物可降解的环境友好型农药，有的甚至本身就是生物体的正常成分，也就是所谓的生物农药，不会对人体和环境造成危害。绿色食品既然能够符合国家标准，就证明它是无污染、无危害、对人安全有益的食品，人们可以放心地食用。另外，绿色食品的风味比被污染的食品也更清爽、可口。

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