如果有发放记录等证据证明企业发放的工资与劳动合同的工资不一致，一旦发生纠纷，仲裁机构和法院会支持以实际工资为准。出现这种情况时，劳动者一定要留心保留领取工资数额时的证据。而劳动者为了保障自己的利益，可以与用人单位协商变更劳动合同，将劳动合同的工资改成实际支付的工资。

一、试用期没签合同辞职不给工资怎么办

当劳动者被拖欠工资时，如果没有签劳动合同，想维权就要保存下列证据：工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录，用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能够证明身份的证件，劳动者填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等招用记录，考勤记录以及其他劳动者的证言等。

当用人单位在辞职后不发劳动者应得的工资时，可以有下列途径解决：

1、劳动者与用人单位协商；

2、劳动者可以去劳动监察投诉或申请劳动仲裁，要求支付工资：劳动监察投诉比较简单一些，适合少量工资，争议较少的情况；劳动仲裁程序多一些，适合较为复杂或工资较多，或者需要申请经济补偿、赔偿金等情况。

根据《劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

二、被拖欠工资又没有证据怎么办

没有证据是件比较麻烦的事情，不然很难证明企业拖欠工资的，此时劳动者要尽量收集证据。

根据我国最高人民法院《关于民事诉讼证据的若干规定》规定：“有证据证明一方当事人持有证据无正当理由拒不提供，如果对方当事人主张该证据的内容不利于证据持有人，可以推定该主张成立。”这条规定进一步说明，对是否支付工资的劳动争议，应该由用人单位承担举证责任。公司属于持有证据的一方当事人，如果其无正当理由拒不提供工资支付情况的证据，劳动仲裁机构或人民法院完全可以推定为没有支付，并作出不利于公司的裁决或判决，即判定公司支付拖欠你的工资。

为了能早日追回拖欠的工资，应从以下几个方面提供有效的证据：

1、双方签订的劳动合同；

2、工资卡、工资存折、单位盖章确认的工资条或记录、单位盖章的职工花名册；

3、用人单位为劳动者缴纳各项社会保险费的记录；

4、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

5、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

6、用人单位盖章的考勤记录；

7、其他劳动者的证言等。

三、不签劳动合同怎么申请仲裁

不签劳动合同，可以通过证据证明存在劳动关系，证据包括：工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录，用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件，劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录，考勤记录，其他劳动者的证言等。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，劳动者可主张每月支付二倍的工资。