国家食品安全风险评估中心评估的标准是什么-法师兄

国家食品安全风险评估中心评估的标准是什么

来源：互联网时间： 2023-03-23 17:11:35 101 人看过

食品安全国家标准食品用香精，现行标准号为GB30616-2014。GB30616-2014由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2014年4月29日发布，中国标准出版社出版，适用于食品用香精，自2014年11月1日起开始实施。

食品用香精辅料对食品用香精生产、储存和应用所必需的食品添加剂和食品配料。所加的食品添加剂(增味剂、酸度调节剂除外)在最终加香产品中无功能。

食品用热加工香味料为食品香味特性而制备的一种产品或混合物。它是以食材或食材组分经过类似于烹调的食品制备工艺制得的产品。

试样从所抽取的样品中取出供检测用的样品。

标准样品企业技术部门会同有关部门/人员对样品进行检定和评香确定为检验用标准样品。

液体香精以油类或油溶性物质为溶剂、以水或水溶性物质为溶剂的香精。常温下一般为液体。

乳化香精经乳化均质得到的水包油的香精。

浆(膏)状香精以浆(膏)状形态出现的各类香精。

一、产品质量法的基本原则

(1)贯彻“质量第一”的原则

发展社会主义市场经济，不断提高产品质量，满足最广大人民群众日益增长的高水平的需要，是我国的一项基本政策，因而“质量第一”应当是我国产品质量立法必须长期坚持的战略方针。

(2)贯彻维护消费者合法权益的原则

产品质量法实质上就是产品质量责任法。而产品质量责任集中的是对消费者的责任。

(3)实行统一立法、区域管理的原则

国家对可能危及人身、财产安全的产品，制定并实行强制性标准;对其他产品，主要采取国际通行的企业质量体系认证、产品质量认证等引导方法，加强对市场商品的监督。

(4)实行奖优罚劣的原则

国家一方面要奖励优质产品和质量管理先进的企业和个人;另一方面要严厉制裁制假、售假的生产者和销售者，以维护社会主义市场经济的秩序。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多食品安全风险相关文章

食品安全风险
需要进行食品安全风险评估如何处理

1、需要进行食品安全风险评估的，应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第十九条国务院食品安全监督管理、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。属于本法第十八条规定情形的，国务院卫生行政部门应当及时进行食品安全风险评估，并向国务院有关部门通报评估结果。一、食品药品监督管理局对卫生不合格食品如何处罚有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：(一)食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验；(二)食品生产经营企业未按规定建立

2023-03-16

279人看过
食品安全风险
国际食品安全风险评估培训研讨会在京召开

为了提高我国的食品安全风险评估水平，进一步加强风险评估在食品安全法规标准制定中的作用，2008年7月7日中国疾病预防控制中心营养与食品安全所在北京主办了国际食品安全风险评估培训研讨会。本次研讨会邀请陈君石院士等来自国内、美国FDA、澳新、澳大利亚等经验丰富的权威专家进行交流和培训。交流主题主要是食品中化学物质的风险评估，包括风险评估的基本原理、毒理学原则与方法、食品添加剂、食品接触材料、食品污染物、农药残留的风险评估，以及食品中化学物质的风险信息交流等等。卫生部卫生监督局副局长于军出席开幕式并致辞。于军指出，风险评估是针对食品生产供应过程中所涉及的各种危害对人体健康不良影响的科学评估，是世贸组织和国际食品法典委员会强调的用于指定食品安全控制措施的必要技术手段，是政府制定食品安全法规、标准和政策的重要基础。我国目前正在修订的食品安全法草案已经把食品安全风险评估作为法律的重要组成部分。卫生部作

2023-06-06

93人看过
医疗机构
关于食品风险评估有什么规定

《食品安全法》第十四条国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究，认为必要的，及时调整国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品药品监督管理、质量监督等部门，根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案，报国务院卫生行政部门备案并实施。第十五条承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作，保证监测数据

2023-06-06

330人看过
商业银行
国家风险的评估和预警

国家风险指在国际经济活动中，由于国家的主权行为所引起的造成损失的可能性。国家风险是国家主权行为所引起的或与国家社会变动有关。在主权风险的范围内，国家作为交易的一方，通过其违约行为（例如停付外债本金或利息）直接构成风险，通过政策和法规的变动（例如调整汇率和税率等）间接构成风险，在转移风险范围内，国家不一定是交易的直接参与者，但国家的政策、法规却影响着该国内的企业或个人的交易行为。国家风险的性质特征国家风险有如下两个基本特征：1．国家风险发生在国际经济金融活动中，在同一个国家范围内的经济金融活动不存在国家风险；2．在国际经济金融活动中，不论是政府、商业银行、企业，还是个人，都有可能遭受国家风险所带来的损失。《中华人民共和国国家安全法》第二条国家安全是指国家政权、主权、统一和领土完整、人民福祉、经济社会可持续发展和国家其他重大利益相对处于没有危险和不受内外威胁的状态，以及保障持续安全状态的能力。

2023-07-04

157人看过

食品安全风险
食品安全风险监测和评估信息收集制度

引言：本文主要食品安全风险监测和评估信息收集制度全文的知识。【目录】第一章总则第一章总则第二章风险监测和实施【正文】食品安全风险监测和评估信息收集制度第三章风险评估原则和实施第一章总则第一条为规范公司食品安全风险监测和风险评估工作，及时、准确地发现食品安全问题，为食品安全决策提供科学依据，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《保健食品管理办法》的规定，结合我市实际制定本办法。第二条食品安全风险监测和评估应本着代表性、客观性、准确性和及时性的原则进行。第三条品安全风险评估的范围包括对本单位区域性食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害进行的评估。第四条办公室负责全市食品安全风险监测和风险评估的组织领导及综合协调工作，及时将监测和评估结果报企业负责人。办公室负责公司食品安全风险监测和风险评估日常管理工作。

2023-06-06

472人看过
食品安全风险
食品安全风险评估结果由国务院哪个部门公布

食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。食品安全风险评估，是指对食品、食品添加剂，食品中生物性、化学性和物理性危害因素对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，具体包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述四个阶段。食品安全风险监测和评估食品安全法第十一条规定的国家食品安全风险监测计划，由国务院卫生行政部门会同国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门，根据食品安全风险评估、食品安全标准制定与修订、食品安全监督管理等工作的需要制定。食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通或者餐饮服务场所。采集样品，应当按照市场价格支付费用。有下列情形之一的，国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作：1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；2、为确定监督管理的

2023-08-04

420人看过
食品安全风险
政协委员：尽快提升食品安全风险评估能力

风险评估能让百姓心中有数陈君石委员介绍说，所谓的风险评估，就是评估某种食品的食源性危害，了解其对消费者健康发生危害的可能性。风险评估可以告诉人们，对于某种食物每人每天吃多少是安全的。比如某种添加剂，每人每天允许摄入量是3毫克每公斤体重，只要不超过这个量，那么长年累月地都吃含有这种添加剂的食品，也不会对身体造成危害。如果每天的摄入量超过了3毫克每公斤体重，那么危险性就增加，也就有了风险。再比如说糖精钠，国际上评估的结果是每人每天的摄入量应该不高于5毫克每公斤体重。目前疾控中心食品营养与安全所的有关人员做了一个评估，根据人们消费含有糖精钠食物的情况、食物中所含糖精钠量等因素，用最大量来计算，得出的结果是我国的消费者摄入糖精钠的量一般都不超过每天5毫克每公斤体重。也就是说，吃了一包糖精钠超标的话梅并不会对身体造成危害。陈君石说这可能就回答了刘女士的问题了。但是，陈君石委员强调说，这并不是说食品中

2023-06-06

442人看过
消费者
新《食品安全法》规定哪些情况要做风险评估?

新《食品安全法》第十八条规定，有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：（一）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；（二）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；（三）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；（四）发现新的可能危害食品安全因素的；（五）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；（六）国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。为什么要对食品安全风险进行评估？食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。如果评估结果显示食品安全存在较大危险，各级政府部门能够尽快告知消费者停止食用，并停止生产、经营该食品，降低酿成大型食品安全事故的风险。谁可以对食品安全风险进行评估？新《食品安全法》第十九条规定，国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作

2023-06-06

140人看过

一级医疗事故
事故等级与安全风险评估

一次死亡6人属于较大事故。较大事故，是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。事故报告应当及时、准确、完整，任何单位和个人对事故不得迟报、漏报、谎报或者瞒报。医疗事故分为几级？医疗事故分为四级：一级医疗事故：造成患者死亡、重度残疾的；二级医疗事故：造成患者中度残疾、器官组织损伤导致严重功能障碍的；三级医疗事故：造成患者轻度残疾、器官组织损伤导致一般功能障碍的；四级医疗事故：造成患者明显人身损害的其他后果的。具体分级标准由国务院卫生行政部门制定。《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条根据生产安全事故（以下简称事故）造成的人员伤亡或者直接经济损失，事故一般分为以下等级：（一）特别重大事故，是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒，下同），或者1亿元以上直接经济损失的事故；（二）重大事故，是指造成

2023-07-06

71人看过
食品安全风险
食品安全风险监测和评估的对象分别包括哪些

相关法律可参考：《中华人民共和国食品安全法》第十一条国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。第十二条国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门通报。国务院卫生行政部门会同有关部门对信息核实后，应当及时调整食品安全风险监测计划。第十三条国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险

2023-06-13

442人看过
公司制度
风险评估公司制度的评估原则

评估工作原则重大事项风险评估工作，以正确把握和妥善解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题为重点，对实施重大事项可能出现影响稳定的风险先期预测、评估、化解。应坚持以人为本、科学发展，预防为主、统筹兼顾，实事求是、客观公正，属地管理、分级负责和谁主管、谁评估、谁负责的原则。相关知识：重大事项的范围本办法所称重大事项是指事关人民群众切身利益，牵涉面广、影响深远的重大决策、重要政策、重大改革举措、重点工程建设项目等。具体包括以下内容1、关系到较大范围人民群众利益的社会保障、社会管理等重大决策。2、涉及人民群众普遍关心的有关民生问题政策的制定或修改。3、有可能在较大范围或较长时间内对人民群众生产生活造成影响的有关资源开发利用、环境保护及城乡发展等重点工程建设。4、涉及到诸多利益群体或较大群体利益的行业政策调整。5、需要进行社会稳定风险评估的其他事项。

2023-04-21

168人看过
房屋出租
甲醛健康风险评估标准

甲醛认证标准如下：1、F1（5．0mg／L）甲醛释放量每L小于等于5mg；2、F2（1．5mg／L）甲醛释放量每L小于等于1．5mg；3、F3（0．5mg／L）甲醛释放量每L小于等于0．5mg；4、F4（0．3mg／L）甲醛释放量每L小于等于0．3mg。租客因为甲醛要退房可以吗可以要求全额退款，因为房屋不适合人的居住，违反房屋租赁合同，租客有权要求退房租。由房屋的所有者或经营者将其所有或经营的房屋交给房屋的消费者使用，房屋消费者通过定期交付一定数额的租金，取得房屋的占有和使用权利的行为。房屋租赁是房屋使用价值零星出售的一种商品流通方式。房屋租赁是指出租人（一般为房屋所有权人）将房屋出租给承租人使用，由承租人向出租人支付租金的行为。《关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的解释》第十条下列物质应当认定为“有毒物质”：（一）危险废物，包括列入国家危险废物名录的废物，以及根据国家规定的危险废物

2023-07-14

99人看过

食品安全风险
卫生部就《食品安全风险评估管理规定》征求意见

生部监督局6月9日通过卫生部网站全文公布《食品安全风险评估管理规定》(征求意见稿)公开征求意见。征求意见稿规定，国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估，组建国家食品安全风险评估专家委员会，下达风险评估任务，并根据食品安全风险评估结果，及时依法采取相应的监测、检测、通报和监督措施。征求意见稿规定，以下情形经国务院卫生行政部门审核同意后下达食品安全风险评估任务。(一)为制定或修订食品安全国家标准提供科学依据的；(二)通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，在组织进行检验后认为需要进行食品安全风险评估的；(三)国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门提出食品安全风险评估的建议并提供有关信息和资料的；(四)国务院卫生行政部门根据法律法规的规定认为需要进行风险评估的其他情形。征求意见稿规定，对于下列情形之一的，经国家食品安全风险评估委员会提出意见

2023-06-06

406人看过
食品安全风险
陈竺：切实加强食品安全风险监测评估体系建设

据卫生部网站消息，今年1月11-12日，卫生部在江苏无锡召开了2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议。卫生部部长陈竺强调，"十二五"期间，要以食品安全风险监测评估体系建设为重点，解决食品安全风险监测评估能力不足、水平不高等突出问题。陈竺称，"十二五"期间，要以食品安全风险监测评估体系建设为重点，解决食品安全风险监测评估能力不足、水平不高等突出问题。要加强职业健康检查、职业病诊断治疗、职业病防治机构的能力建设，尽快建立起与履行职责任务相适应、与当地经济发展规模相适应的职业病防治网络。要进一步扩大饮用水的卫生监测范围，健全全国城乡饮用水卫生监测网络，提高疾病预防控制机构水质检验能力。陈竺指出，各级疾病预防控制、职业病防治机构依法承担着食品安全与卫生监督相关风险监测、评估评价以及对中毒、污染等健康危害事件的调查处理工作任务，责任重大，要进一步加强自身建设，规范管理制度和工作程序；要加强

2023-06-07

426人看过