为建造符合使用要求和质量标准的工程所进行的全面质量管理活动。建筑工程质量关系建筑物的寿命和使用功能，对近期和长远的经济效益都有重大影响，所以工程质量管理是企业管理工作的核心。

按施工过程控制分为：

1、施工准备控制

指在各工程对象正式施工活动开始前，对各项准备工作及影响质量的各因素进行控制，这是确保施工质量的先决条件。

2、施工过程控制

指在施工过程中对实际投入的生产要素质量及作业技术活动的实施状态和结果所进行的控制，包括作业者发挥技术能力过程的自控行为和来自有关管理者的监控行为。

3、竣工验收控制

它是指对于通过施工过程所完成的具有独立的功能和使用价值的最终产品〔单位工程或整个工程项目〕及有关方面(例如质量文档)的质量进行控制。

一、如何强化建筑工程质量管理？

1、加强事前预防

在建筑工程施工之前要做好施工质量控制计划，根据以往的施工经验，结合工程的实际情况，对工程施工容易出现的质量问题进行预测，并且制定出相应的解决办法，这样在施工中就可以加强对这些质量控制点的管理，而且在出现问题之后也能得到及时的解决，将质量问题的危害降低到最低点。

2、提高人员素质

在建筑工程施工中要保证施工质量首先就应该提高人员素质。从施工人员来说，企业要开展有效的宣传活动，帮助施工人员认识工程建设中质量管理的重要性，提高他们的质量意识。在施工中要不断引进拥有高技术水平的施工人员，在工程施工中能按照施工规范进行施工，还要做好定期的培训工作，帮助他们及时掌握各种新的建筑知识和设备操作技能，在施工中能保证采用正确的施工工艺。从管理人员的角度来说，不仅要提高他们的管理知识，而且要让他们掌握一定的建筑知识，这样在管理的过程中才能及时发现各种质量问题，及时改正。3、建立工程施工质量责任制

从根本上来说，对建筑工程质量产生最大影响的还是人，在施工各个环节中都不能缺少人的存在，很多人为因素就是造成工程质量问题的最根本原因。所以在质量管理中要建立责任制度，明确每一个人在质量控制中的责任，尤其是对施工人员和质量管理人员来说，确定他们的质量责任，有助于提高他们的责任意识，对自己的行为进行自我约束，从而保证建筑工程的质量。