劳动者与用人单位未签劳动合同不可以随时辞职。还是要根据法定程序来：转正的员工需提前30天书面通知单位，试用期内员工需提前3天书面通知单位。同时没签劳动合同的，可以主张双倍工资。如果单位又没有帮劳动者买社保、漏发加班工资的，都可以在辞职时一并主张。

一、一般未签劳动合同怎么举证？

在用人单位不与劳动者签订劳动合同的情况下，劳动者要想证明存在劳动关系可以采用下面几个证据：

(一)社会保险记录，社会保险缴费记录是证明存在劳动关系的一个强有力的证据；

(二)工资发放记录，如盖章的工资条、工资卡的银行记录；

(三)胸卡、门禁卡、工作证、工作卡或工作记录单(表)；

(四)房贷收入、缴税证明，可以以买房买车贷款为由让公司开据收入证明；

(五)考勤卡，最好原件，且有公司的公章之类的；

(六)工资支付证明、拖欠工资的书面证明等，最好有原件；

(七)代表公司签署的商业合同、文件、以及授权书、出差的相应证据等，最好有原件；

(八)工作记录、出差的相应证据等，最好有原件；

(九)劳动监察部门投诉的记录；

(十)同事的证人证言，最好由在职的同事进行证明；

(十一)录音。

为了达到索赔成功，只证明了双方的劳动合同关系还远远不够，还要证明劳动者的工资，工作年限等等，这些都需要综合考虑，统筹安排，细心工作。在以上的证据具备的情况下，有的时候还不能说就一定会被仲裁委所采纳，还要结合对方提交的证据，利用证据规则，和诉讼技巧来达到自己的主张被法院或仲裁委所采纳。

二、没签劳动合同起诉需要哪些材料

职工因与单位发生劳动纠纷申请诉讼，但没有签订劳动合同的，职工主要应该准备以下的材料：

1、证明双方存在事实劳动关系的证据材料：工资单、考勤记录、工作证、上岗证、工资卡银行交易记录、工作服、工友证明等。

2、所主张权利的相应证据。如主张加班工资的，则应提供加班时间的证据及平时的工资收入的证据。

3、诉讼申请书、本人的身份证复印件、单位的工商登记信息。

总之，关键就是需要和用人单位有劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有名字和公章的文件等(其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有当事人名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系)。