用人单位未与劳动者签订劳动合同的，用人单位否认劳动关系的存在，劳动者发生争议时，需要证据证明事实劳动关系的存在。确定劳动关系时，可以参考以下凭证：一、工资支付凭证或记录（职工工资支付花名册）、缴纳各种社会保障费的记录；二、用人单位向劳动者发放的工作证、服务证、门牌等能够证明身份的证件；三、劳动者填写的用人单位招聘登记表、登记表等招聘记录；四、考勤记录；五、其他劳动者的证人证言等。这些都是能够证明劳动关系最常见的证据。事实上，除了这些，还有许多可以用来证明双方的事实劳动关系。劳动者只需提供与用人单位建立劳动关系的证明。如果劳动者是业务人员，可以提供代表单位协商的授权书，或者单位与其他业务单位订立的业务合同由双方盖章，业务人员作为单位代表在合同上签字，就是很好的证据。

用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记

（四）考勤记录；

（五）其他劳动者的证言等。

其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。

2、申请工伤认定

职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其直系亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。

3、申请劳动能力鉴定

根据《工伤职工劳动能力鉴定管理办法》人社部令21号第七条职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或者停工留薪期满（含劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。申请劳动能力鉴定应当填写劳动能力鉴定申请表，并提交下列材料：

（一）《工伤认定决定书》原件和复印件；

（二）有效的诊断证明、按照医疗机构病历管理有关规定复印或者复制的检查、检验报告等完整病历材料；

（三）工伤职工的居民身份证或者社会保障卡等其他有效身份证明原件和复印件；

（四）劳动能力鉴定委员会规定的其他材料。

4、申请劳动仲裁

根据每个受伤员工的劳动能力丧失程度及护理依赖程度不同，伤残等级分为一至十个等级，最低等级是十级，从低到高，依次递增。具体可参照《工伤保险条例》中关于工伤保险待遇的规定计算其赔偿费用。即使是被评定为最低等级十级的受伤员工，也包含护理费、医疗费、停工留薪期工资（即误工费）、交通费、一次性残疾补助金、一次性工伤医疗补助金等赔偿款项。

5、申请强制执行仲裁裁决书生效后，向仲裁机构所在地的人民法院申请强制执行，如知道用人单位财产线索，需向法院说明和提供。

法律规定：

《工伤保险条例》第三十四条第一款规定：“工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。”

《中华人民共和国劳动合同法》

第十条订立书面劳动合同建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。