个体工商户员侵占钱的行为是违法的，是否构成犯罪需要根据具体情节分析。侵占罪的特点

1、犯罪对象只限于三种财物：一是代为保管的他人财物；二是他人的遗忘物；遗忘物不等于遗失物，也不同于遗弃物；三是他人的埋藏物。

2、表现形式为“合法持有＋非法侵吞”，行为人将自己业已合法持有的他人财物归为己有，并且拒不交出，所以，侵占罪的既遂一般以拒不交出为条件。

3、侵占罪是典型的“告诉才处理”的犯罪，本条是刑法分则中规定的五种“告诉才处理”的犯罪中惟一没有例外，只能由受害人或依刑法的规定由其近亲属告诉的犯罪。侵占罪的构成要件

（一）客体要件本罪所侵害的客体是他人财物的所有权。本罪的犯罪对象为他人的交给自己保管的财物、遗忘物和埋藏物。所谓他人的交给自己保管的财物即代为保管的他人财物，是指通过他人委托或依照契约或有关规定而为他人收藏、管理的财物，所谓他人的遗忘物，是指出于自己的本意，本应带走却因遗忘没有带走的财物，如买东西将物品忘在柜台上，到他人家里玩将东西遗忘在人家家里，乘坐出租车把财物遗忘在车里等。

（二）客观要件本罪在客观方面表现为将他人的交由自己代为保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。

（三）主体要件本罪的主体为一般主体，凡年满16周岁具有刑事责任能力的自然人均可构成本罪。

（四）主观要件本罪在主观方面必须出于故意，即明知属于他人交与自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物而仍非法占为己有。过失不能构成本罪。个体工商户雇用的员工能构成职务侵占罪吗职务侵占罪构成要件的主体是特殊主体，即公司、企业或者其他单位的人员。个体工商户在法律地位上相当于自然人，不具有企业或其他单位的性质。

一、企业属于法人单位，而个体工商户用户属于自然人；

二、企业就其全部资产承担法律责任，资产不够不能让其法人代表用自己家里的财产承担法律责任，个体工商户用户以其个人全部财产承担法律责任，包括其私人的住房等与配偶共同拥有的财产。因此，个体工商户不构成职务侵占罪的主体。所以，个体工商户雇佣的员工只能构成侵占罪。《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。