交通事故营养费，一般是按照不超过医疗费的20%计算。营养费根据受害人伤残情况：伤情显著轻微，不需住院治疗的，一般不赔偿营养费。受害程度达轻伤以上者，赔偿营养费，赔偿期限从受害之日起到伤情基本痊愈之日止。

一、交通事故伤者自愿出院协议书

交通事故受伤治疗出院时注意让医院对下列情况作出书面陈述：依.住院期间的护理人数;贰.出院后是否还需要护理;(以上两项涉及到以后护理费的计算)三.出院后休息时间;(本项涉及到以后误工费的计算)四.后续医疗费需中国钱，如取内固定物;(本项涉及到后续治疗费的计算)5.出院后需加强营养。(本项涉及到以后营养费的计算)另外，根据的实践，还需要对伤情的诊断证明进行特别注意，因为医院在出院时写的疾病诊断及出院记录特别简单，往往使交通事故受害人在进行司法鉴定时难以评到级别或评到的级别很低。伤者出院时一定要弄懂自己的伤残情况，知道自己的伤情，看懂x光片，明确自己可能评到的伤残级别。有些医院所写的出院证明与x光片、ct片等不一致，交通事故受害人应多加注意，否则会严重影响伤残级别鉴定。这一点非常重要。出院时还需要注意的一个重要事项是医疗费发票问题，如果伤者出了医疗费，一定要拿到医疗费发票原件;如不能拿到医疗费发票原件，则伤者一定要就自己所支付的医疗费金额让医院或车方出具书面证明。交通事故赔偿项目，是指交通事故当中肇事者给予受害者的赔偿所包含的项目，主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院期间伙食补助费、营养费、鉴定费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费、被扶养人生活费、死亡赔偿金、精神损害抚慰金。

二、交通事故损害赔偿标准有哪些

1、医疗费：挂号费+诊疗费+医药费+住院费+其他医用费用，需结合患者病例及诊断证明。2、护理费：根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。3、误工费：根据收入状况和误工时间确定。4、住院伙食补助费：住院伙食补助费×住院天数。5、交通费：根据受害人及其必要的护理人员因就医或者转院治疗所实际发生的费用计算。6、营养费：根据受害人伤残情况并参照医疗机构的意见确定。7、残疾赔偿金：残疾赔偿金=上一年度城镇居民人均可支配收人或者农村居民人均纯收人×伤残系数×赔偿年限。8、精神损害抚慰金：根据受害人的伤情确定，一般评不上伤残等级的没有该项费用，具体每个伤残等级能获得多少精神损害抚慰金，主要由法官自由裁量。9、被抚养人生活费：被抚养人生活费根据抚养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。