首选，申请食品专利我们最需要的就是提供要申请的食品的技术资料，所述技术资料包括食品的组成、各成分的用量及食品的加工方法等；还要提供要申请的食品与现有食品相比，解决了现有食品存在的哪些问题，要申请的食品具有什么优势；如果有关于食品质量方面的试验资料，也要提供；之后，对提供的技术资料中的食品的成分进行检索，来确定所要申请的食品是否具备专利法规定的新颖性、创造性和实用性；

其次，准备撰写符合专利法及实施细则的食品专利申请文件，所述食品专利申请文件包括请求书、说明书、权利要求书、摘要，有附图的还要提交附图。

申请食品专利最需要的是食品的成分、用量及所要申请的食品具有优势的一些资料及实验数据；对要申请的食品有个整体及全面的认识后，我们再来撰写专利申请文件；总之，一直困扰着食品行业的申请食品专利需要什么的这个问题，其实答案很简单，需要食品的技术资料和符合专利法及实施细则相关规定的专利申请文件。

一、怎样申请食品专利

首先，申请食品专利需要提交请求书，请求书中需要填写的内容包括发明名称、申请人、发明人和联系人等；发明名称一般是对拟申请的技术的概括；如果申请人是企业，需要企业提供营业执照复印件，申请人是个人需要提供身份证复印件或身份证号；需要写明发明人，还要提供第一发明人的身份证号码；还要提供联系人的姓名、地址等事项。

其次，申请食品专利需要提交权利要求书，权利要求书是用来确定要申请的食品专利的保护范围；权利要求书可以保护我们的食品，还可防止其他企业生产与本申请相同的食品，保护自己食品在市场的竞争地位。

再次，申请食品专利需要提交说明书，说明书是用来支持权利要求书；申请食品专利的说明书要介绍现有食品存在的不足，所提供的食品的具体处方或工艺，申请的食品具有什么优势等。

申请食品专利还需要提交说明书摘要，简单介绍下申请的食品的工艺或处方及好处等。

由于申请专利与研发专利同等重要，说明书和权利要求书都是法律文件而且专业性很强，专利法和实施细则对说明书和权利要求书的撰写都具有很严格的要求，如果我们的食品具有很好的开发前景及创造性，企业或个人想申请食品专利，建议委托专利代理机构办理。

二、专利申请的费用有那些

专利所有人想要获得法律的保护，则首先就要按照规定申请专利权，在被授予了专利权，成为专利权人之后，才能实际的受到法律的保护。而此时申请专利权也不是免费的，那么公民一般申请专利要交的费用包括以下项目：

1、申请费、申请附加费、公布印刷费；

发明专利申请实质审查费、复审费；

2、专利登记费、公告印刷费、申请维持费、年费；

著录事项变更费、优先权要求费、恢复权利请求费、延长期限请求费、实用新型专利检索报告费；

3、无效宣告请求费、中止程序请求费、强制许可请求费、强制许可使用费的裁决请求费。

前款所列各种费用的缴纳标准，由国务院价格管理部门会同国务院专利行政部门规定。