一、接手转让饭店需要注意什么

1、转手者是房东还是租赁者？

如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的产权证，根据产权证，对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴，以假乱真。如果是租赁者转让餐饮，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，方可深谈。

2、这个地方能开餐厅吗？

不要单方面只听信“转让者”的话，有条件的话，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。另外，餐厅周边的老百姓对餐厅经营什么态度至关重要。一方面，周边百姓是未来的消费准顾客，忽视不得；另一方面，百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意，上访、诉讼、上门争辩、媒体曝光，都有可能出现。

3、“转让店”有历史遗留问题吗？

要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况，如果未交清，请转手者将剩余部分缴纳完毕，并将交费发票出示，看清确认后复印留存，妥善保管。停水停电停气，无论停哪一样，都无法营业。

4、“转让店”有违法违纪记录吗？

亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕，有否罚款，如果有的话，请转让方到相关部门缴纳完毕，并将相关票据复印留存，妥善保管。工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目，如未交齐，有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。

5、该店与前员工有经济纠纷吗？

要将以往与餐饮有关的单位、人员联系到，通报餐饮租售情况，尽可能查清餐饮的工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况，分清责任，避免在以后的经营中发生纠纷。因为在转让酒店时，很多员工跟着一起“转让”，所以一定要分清账。

6、一定要搞清楚：合同是和房东签约还是和转让人签约。

合同类别是承包合同还是租赁合同。从分清责任的角度说，合同的法律主体应选择房东，合同的类别是租赁合同。

7、签订合同，务必请房东到场。餐厅经营火爆之后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，最为常见的是从合同里寻找破绽。如果房东老谋深算，在签订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。餐厅的房东最见不得别人借用他的房子赚钱，恨不得把所有的利润据为己有，因此一定要注意。

8、要确保所签订的合同完整有效。

签合同时可以咨询专业律师。在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。

9、支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。

转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租餐厅的直接受益人。

10、接手当日，马上换锁。

害人之心不可有，防人之心不可无。餐厅的钥匙，经手的人很多。餐厅钥匙也是餐厅安全的第一道门岗，为保险起见，换锁是第一要务。要不然，一夜之后，店内空空如也。这样的事情，在餐厅顶兑时并不少见。

二、门面转让的流程

1、确认转让人的身份查看他是否是店面的产权所有人，如果店面的经营者就是房屋的所有人，然后查看店面的产权证明以及营业执照，还有卫生许可证等证件是否都齐全，并了解转让的价格和房屋的租金情况。

2、如果你有意接手，双方就可以开始洽谈房屋的租金，以及经营的设备还有装修等项目的具体价钱。如果谈定了就可以预付些定金，来保证优先接手店面的权利，收好定金收条，收条要写清时间、金额数目、定金的用途等具体内容。

3、双方签订店面转让协议和租赁合同，并约定双方的具体权利和义务。合同签署完毕之后按照合同的约定来付转让费。

4、转让方要协助接收方办理过户变更手续，所以接手方要及时凭签订合同，以及其他所需证件到工商部门办理手续。

5、如果店面经营者也是承租人，就要查看房屋的产权人签订的原始合同，并检查是否有转让权。签订合同的时候要三方都同时在场并签字证明。

三、店面转让以后的纠纷谁管辖

属于合同纠纷，可以向被告住所地或者合同履行地人民法院提起诉讼。民事诉讼法第二十三条因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二十三条