1、通过电话和函件催收。经常给施工方公司去个电话，询问工程款进度，并且注意做好录音工作，防止对方钻法律空子，提前保留证据，有备无患。必要时通过挂号信的方法给对方公司发催收函并留底，以阻断时效。

2、亲自到对方公司上门催收。如果电话和函件效果不理想，就应该经常去对方公司上门催收，可能刚好哪天碰到老板心情好大笔一挥给你签字结款也是有可能的，所以应该积极主动上门。

3、委托律师代为催收。如果自己手段方法不凑效或者精力有限，可以委托专业律师处理，他们会用他们所学的专业知道帮你排忧解难。

4、委托正规合法的催债公司催收。除了律师，现在也有一些靠专门收债的公司，不过找这种公司要注意找正规的公司，对其催收手段也应了解，如果是非法手段则不能委托。

5、向法院提起诉讼，提供担保冻结对方资产。

一、合同到期但工程未完工怎么办

工程建设合同到期后，因施工单位原因造成工程未能按期完工的，施工单位会构成合同违约，要承担违约责任。

《中华人民共和国民法典》

第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

第七百九十五条【施工合同的内容】施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。

二、工程索赔逾期怎么处理

1、提出索赔要求当出现索赔事项时，承包人以书面的索赔通知书形式，在索赔事项发生后的28天以内，向工程师正式提出索赔意向通知。如果超过这个期限，工程师和业主有权拒绝承包人的索赔要求。

2、索赔程序

（1）索赔事件发生后28天内，向监理工程师发出索赔意向通知。

（2）发出索赔意向通知后的28天内，向监理工程师提交补偿经济损失和延长工期的索赔报告及有关资料。

（3）监理工程师在收到承包人送交的索赔报告和有关资料后，于28天内给予答复。

（4）监理工程师在收到承包人送交的索赔报告和有关资料后，28天内未予答复或未对承包人作进一步要求，视为该项索赔已经认可。

（5）当该索赔事件持续进行时，承包人应当阶段性向监理工程师发出索赔意向通知。在索赔事件终了后28天内，向监理工程师提供索赔的有关资料和最终索赔报告。