协商处理，无法协商的，可以申请劳动仲裁。

《劳动合同法》第十条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

《劳动合同法实施条例》第六条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同。

《劳动合同法实施条例》第七条规定：用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

从以上法律、法规的规定可以看出，建立劳动关系，订立书面劳动合同是法律的强制性规定，如果用人单位不签订劳动合同，即用人单位违法，用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，依法用人单位将因他的违法行为要承担相应法律责任，简单说要向劳动者支付两倍工资，最多11个月。

一、未签劳动合同双倍工资的时效问题

这个问题讨论过很多遍了，主要有两种观点。

一种支持适用特殊时效，即在劳动关系存续期间不计算时效，从离职之日起计算1年；

另一种支持适用一般时效，即若在1年内未就双倍工资主张过权利，则1年以后（即便劳动关系存续）则时效经过，员工不能获得胜诉权。

两种观点的共同点在于，劳动报酬适用特别时效；差异点则在于对另外支付的一倍工资是属于劳动报酬还是惩罚责任（具体数额参照工资来计算）。可以认为，双倍工资是一种惩戒性的法定责任，是对不签订书面劳动合同的一种特别惩罚，督促企业及时签订书面劳动合同，但作为惩罚责任的另外一倍工资不能作为劳动报酬本身处理。检视劳动争议调解仲裁法对劳动报酬适用劳动关系存续期间不计算时效及离职后1年时效的规定，其目的在于维护员工的报酬获取权。这个意义上讲，作为特别课以的惩罚性责任并不属于此类。仅仅因惩罚性赔付的依据是工资数额，就认为惩罚性赔付就是劳动报酬，估计在逻辑上难以讲清楚的。当然，作为劳动法的基本立场，对员工实行特别保护无可厚非，但需要遵循法理逻辑和法律规定。至于此种理解是否会让双倍工资的惩罚机制成为“空设”条款？也不尽然。对于员工而言，如未签订劳动合同期间或1年时效期内，员工有权主张双倍工资的，或者通过固定证据，而使得时效中断而将请求权不断后移的。简单归纳，双倍工资的时效应适用一般时效，也即1年。

二、单位不签订劳动合同该怎么办

首先，用人单位不签订合同，职工有权要求双倍工资差额。

劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”与劳动者签订书面劳动合同，是用人单位的法定义务，如果用人单位不履行，按照《劳动合同法》第82条“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资”的规定，劳动者无论在职还是在离职后的一定时期内，都可据此要求单位支付二倍工资差额，这是法律赋予职工的权利，并非“报复”单位。

其次，单位不签合同超过一年，视为与职工订立无固定期限劳动合同。

退休之前，用人单位与劳动者之间只存在解除劳动合同的问题，而不再有终止劳动合同的情况。

第三，用人单位不签劳动合同，职工可随时辞职，且不用承担违约责任。

解除劳动关系时需提前30天通知单位，而且必须是书面的，否则就是违法解除劳动合同，给单位造成损失要赔偿；但用人单位不与职工签订劳动合同，职工可以随时辞职，即使单位找不到人接替其岗位，职工也无需承担违约责任。

若工作中，劳动者遇到单位不签订劳动合同的话，那么此时可以要求单位支付双倍工资，但最多只能支付11个月的双倍工资。当然，按照法律的规定，这种情况下，要是持续超过一年的话，则视为双方之间订立无固定期限劳动合同。