1、消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

2、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

一次性筷子案调解结案东来顺9家店停收筷子费

如今去饭店就餐，桌子上往往摆的是每双1元钱的收费筷子，这一现象有望改变。今天上午10时，消费者臧某状告东来顺收取筷子费侵权案圆满结案，经过北京宣武法院的调解，东来顺退还3元钱筷子费，承担诉讼费用。在向臧某赠送了纪念品后，东来顺还宣布从今天起，东来顺在北京的9家直营店全部停止收取筷子费。

筷子收费坚冰被打破

出庭应诉的东来顺牛街店店长张某介绍说，东来顺在全国有140多家店，此次停止收费的是北京的9家直营店，以后会陆续在全国的其他直营店的加盟店停止收费。张某展示了东来顺的筷子，这种筷子是非典后开始采用的。她介绍说，东来顺主要经营涮肉，由于市场上的筷子都是光滑的，夹肉和粉条时不方便，所以东来顺专门研制了有螺纹的筷子，这种筷子不但好用，而且环保，采用的是可降解材料。

我们没有想到会因为3元筷子钱而和尊敬的顾客对簿公堂，站在消费者的角度来考虑问题，我们理解消费者的维权行为。张某说，东来顺将继续为消费者提供原来的筷子，不过不再收费，此外，东来顺还为臧某准备了礼品和贵宾卡，希望他能继续光顾东来顺。

此前，已有两位外地消费者因筷子收费问题，先是和服务员吵架，然后是动手打架，最后打官司。外地法院判消费者胜诉，但至今筷子收费在餐饮业仍是普遍现象，今年8月份消协叫停筷子收费后仍未起到作用。东来顺首先打破收费坚冰，在行业内势必会引起反应。

消费者希望法院多干预

因为3元钱的筷子钱打官司，臧某可真有点较真。不过，他不这样认为。臧某是远东律师事务所律师，他认为这个官司是公益官司，因为筷子收费对消费者是不公平交易。

今年9月，臧某和两位朋友去东来顺就餐，被收取了3元钱的筷子费。臧某表示，没餐具就没法就餐，所以餐饮业应该为消费者提供就餐工具，对餐具收费是违约行为。餐饮业事先不告知筷子要收费，是侵犯消费者的公平交易权和选择权。即使事先告知，那也是单方面的格式合同，应属无效。

此外，臧某希望法院能向相关部门发出司法建议，以此来促动筷子收费的终结。

法官表示筷子不收费值得效仿

主审此案的法官甄某介绍说，此案诉讼标的虽然只有3元，但涉及范围很大，已经和所有饭店能不能收取筷子钱联系起来了。现在东来顺不但主动返还筷子费，而且在直营店首先停止收取筷子费，对东来顺的态度我们表示赞赏，这种态度值得同行效仿。

由于当事双方是以调解方式结案，宣武法院未能以裁决的方式就筷子是否能收费作出明确结论。甄某表示，《餐饮企业经营规范》正在制定中，就筷子收费问题，他会考虑向有关部门及《餐饮企业经营规范》的制定部门发出司法建议。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。