在伤残鉴定结果没出来之前，公安可以抓人。对法定时限不能进入刑事程序的可以先依治安程序办理，待伤情鉴定意见出具后再视情况而定。公安机关经调查确定当事人有违反治安管理行为的，可以行政拘留违法人员。

如果伤者拒绝作伤情鉴定的，要视伤情程度而定。对明显达不到重伤的，公安机关可不予受理；对明显构成重伤的，公安机关一般会想办法进行鉴定；对重、轻伤难以确定的，公安机关一般会劝导伤者进行伤情鉴定。

伤残鉴定多少天能出来

依据我国工伤保险条例的规定，劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出鉴定结论。

《工伤保险条例》

第二十五条设区的市级劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，应当从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论；必要时，可以委托具备资格的医疗机构协助进行有关的诊断。

设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日。劳动能力鉴定结论应当及时送达申请鉴定的单位和个人。

《治安管理处罚法》第九十五条

治安案件调查结束后，公安机关应当根据不同情况，分别作出以下处理：

（一）确有依法应当给予治安管理处罚的违法行为的，根据情节轻重及具体情况，作出处罚决定；

（二）依法不予处罚的，或者违法事实不能成立的，作出不予处罚决定；

（三）违法行为已涉嫌犯罪的，移送主管机关依法追究刑事责任；

（四）发现违反治安管理行为人有其他违法行为的，在对违反治安管理行为作出处罚决定的同时，通知有关行政主管部门处理。

第四十三条

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

（一）结伙殴打、伤害他人的；

（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；

（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。