保管人的责任分析：

保管合同成立，保管人应当按照合同的约定认真履行保管义务，因保管人没有认真履行保管义务而导致被保管物毁损、灭失的，应当承担赔偿责任。

1、转移保管责任，改变保管地点所造成的保管物的损失，应承担赔偿责任。

《民法典》第八百九十二条【保管人妥善保管义务】保管人应当妥善保管保管物。

当事人可以约定保管场所或者方法。除紧急情况或者为维护寄存人利益外，不得擅自改变保管场所或者方法。

2、因保管不善造成保管物毁损、灭失的。

《民法典》第八百九十七条【保管人赔偿责任】保管期内，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。但是，无偿保管人证明自己没有故意或者重大过失的，不承担赔偿责任。

3、贵重物品未向保管人声明，承担一般物品的赔偿责任。

《民法典》第八百九十八条【寄存人声明义务】寄存人寄存货币、有价证券或者其他贵重物品的，应当向保管人声明，由保管人验收或者封存；寄存人未声明的，该物品毁损、灭失后，保管人可以按照一般物品予以赔偿。

一、寄存柜内的物品丢失了商家要承担责任吗

民法典第八百九十条规定，保管合同自保管物交付时成立，但是当事人另有约定的除外。寄存人到保管人处从事购物、就餐、住宿等活动，将物品存放在指定场所的，视为保管，但是当事人另有约定或者另有交易习惯的除外。

依照上述法律规定，保管合同是实践合同，即保管合同的成立，不仅须有当事人双方对保管寄存物品达成的一致意思表示，而且还需寄存人向保管人移转寄存物的占有。自助寄存柜与传统的人工寄存不同，是顾客按照自己的意愿，在不通知超市的情况下，随时存取包裹。超市工作人员对顾客寄存行为都不掌握，对寄存物品种类更不得而知，也无法实现对寄存物品的控制占有，所以自助寄存不具备保管合同成立的要件，在使用自助寄存柜时，顾客与超市之间形成的是借用法律关系。在借用关系中，超市作为出借人，只要其交付的借用物没有瑕疵，能够正常使用，就无须对其中的物品承担保管责任。

如果不能提供有效证据，证明物品遗失是自助寄存柜本身质量问题，或超市在提供借用自助寄存柜服务中存在故意或重大过失行为，就不能要求超市承担赔偿责任。