管制刀具，根据《管制刀具认定标准》是指匕首、三棱刀、弹簧刀（跳刀）及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。根据公安部《对部分刀具实行管制的暂行规定》第２条至第７条的规定，管制刀具的佩带范围和生产、购销均有法定手续。

刑法第一百三十条【非法携带枪支、弹药、管制刀具、危险物品危及公共安全罪】非法携带枪支、弹药、管制刀具或者爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品，进入公共场所或者公共交通工具，危及公共安全，情节严重的，处三年以下有期徒刑治安管理处罚法第三十二条非法携带枪支、弹药或者弩、匕首等国家规定的管制器具的，处５日以下拘留，可以并处５００元以下罚款；情节较轻的，处警告或者２００元以下罚款。非法携带枪支、弹药或者弩、匕首等国家规定的管制器具进入公共场所或者公共交通工具的，处５日以上１０日以下拘留，可以并处５００元以下罚款。

一、非法携带弹药危及公共安全罪会判多长时间?

非法携带弹药危及公共安全罪一般会判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。非法携带枪支、弹药、管制刀具、危险物品危及公共安全罪在客观方面表现为行为人违反国家关于枪支、弹药、管制刀具、危险物品进入公共场所、公共交通工具，侵害不特定人人身安全的危害公共安全的行为。

二、水果刀是管制刀具吗

水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。类型小型厨房用刀，一般不属于管制刀具。

1、匕首：带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃和多刃尖刀。

2、三棱刮刀：具有三个刀刃的机械加工用刀具。

3、自锁装置的弹簧刀：刀身展开或弹出后，可被刀柄内的弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具。许多旅客喜欢把弹簧刀别在裤腰带上，当作水果刀使用，要确认这种弹簧刀是否是管制刀具，关键是查看刀身是否有自锁装置，与弹簧刀的长短和刀尖角度无关。文章开头的刘老太就是携带的此类刀具。

4、其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。

5、其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。

根据《治安管理处罚法》第三十二条：非法携带管制刀具的，处五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者二百元以下罚款。非法携带管制器具进入公共场所或者公共交通工具的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。