餐饮业小规模纳税人开具增值税发票上的税率为3%，一般纳税人开具增值税发票上的税率为6%。

一、普通发票的税率是多少

普通发票是小规模纳税人开具的，小规模纳税人增值税的税率是5%、3%，采用简易计税法，是针对营业额计税。一般纳税人开具的是增值税专票，一般纳税人增值税的税率是13%、9%、6%，增值税可以按月缴纳也可以按季度缴纳，需要在次月的15号之前向税务部门进行纳税申报。如果小规模纳税人想开具增值税专票，需要税务部门代开。

二、普通发票和增值税发票的区别是什么？

增值税发票和普通发票的区别如下：

1、两种发票的使用主体不同：增值税专用发票只限于增值税一般纳税人领购使用；小规模纳税人需要使用，只能经税务机关批准后，由当地税务机关代为开具发票。从事经营活动都可以凭税务登记证申请领购普通发票；

2、两种发票的作用不同：增值税专用发票不仅是买卖双方的证明，还可以作为购买方抵扣增值税款的凭据。普通发票一般只起买卖双方的证明的作用。普通发票里的运费、农产品收购发票也具有抵扣税款的作用；

3、两种发票的联次不同：增值税专用发票有抵扣联，而普通发票没有；

4、两种发票印制主题体不同：增值税专用发票由国家税务总局统一印制，而普通发票由由省、自治区、直辖市国家税务局、地方税务局印刷定点企业印制；

5、两种发票开具的内容不同：增值税专用发票，除了有购买单位，销售单位，商品或服务的商品或服务的名称、数量、计量单位、单价和价格，开票单位，收款人，开票日期发票有内容外，还包括纳税人税务登记号、不含增值税进项税额，适用税率，增值税额等，而普通发票内容比较简单。

三、开普通发票需要交税么

普通发票是指在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的收付款凭证。它是相对于增值税专用发票而言的。开普票也需要缴税，如果是一般纳税人，不管是开普通发票还是专用发票都是要收取17%的增值税的。如果是小规模纳税人，开普通票也需要收取相应的税费的；税率一般是3%。

普通发票和专用发票的区别在于，专业发票是可以抵扣的，只能是一般纳税人开具；二普通发票是不能抵扣的，小规模纳税人也可以开具。